제빵기 살까요 말까요?

[살까말까신 강림]

제목 그대로예요..

전 베이킹을 제대로 해 본적도 없구요 (아 믹스 사다가 두어번 해 번거 말고는) 막 늘어 놓는거나 살림 느는거 딱 질색인데 이 제빵기에는 꽤 오랫동안 살까말까신이 붙어 있네요..

살려는 이유는 제가 사는 동네가 수퍼에서 좀 먼데 남편이 아침으로 토스트나 베이글을 좋아해요. 그래서 제빵기가 있으면 식빵을 직접 제작할 수 있으니 아침 준비 걱정이 없고..

사지 말려는 이유는 사진 보니 덩치가 엄청 크고 저거 뭐 몇 번 쓰겠나 귀찮아도 걍 사 먹고 말지..빵 많이 먹으면 살만 찌지 좋은것도 없는데...뭐 이런 이유랍니다.

실제 제빵기 쓰시는분들 진짜 잘 쓰고 계시는지요? 작동 쉽고 그저 식빵 잘 되는 제빵기는 뭐가 좋은지요?

답변 주시는 모든 분들께 미리 감사드립니다~~~

[전]

사서 무척 요긴하게 잘 쓰고 있습니다. 제빵기 사기 전엔 반죽이 힘들어서 맨날 쿠키나 케익만 만들었거든요.. 제빵기 산 뒤로 맨날 발효빵만 해먹고 있는데 레시피를 봐도 발효빵이 훨씬 몸에 좋을거같아요. 참. 전 반죽전용으로만 쓰고 있어요. 빵까지는 제빵기로 안만들어봐서 활용이 잘 되는지 식빵이 잘 만들어지는지는 모르겠지만 도움을 많이 받고 있습니다. ^^
들리는 말로는 제빵기로 만든 빵은 식으면 딱딱해지고 맛이 떨어진다고 해요

[사세요]

사세요. 이곳에서 제빵기로 검색해보셨어요? ^^
빵 많이 드시는분은 베이킹 좋아하시는 분이라면 강추강추
베이킹 별로 안좋아하시는 분이라면 비추..^^
전 베이킹 많이 좋아해서 일주일에 몇번을 쓰는지 몰라요.전기압력밥솥옆에 아예 자리잡아놓고 항시 써요.
제빵기로 주로 반죽만 많이 쓰이는거 아시지요? 제빵기자체로 빵까지 만들면 맛없어요
호떡반죽도 제빵기가 호빵반죽도 제빵기가..수제비랑 칼국수 만두피반죽역시..
각종 발효빵 반죽도 당연히 제빵기가..
전 햄버거스테이크같은 반죽도 제빵기에 넣어 돌려요 ㅋ
산지 일년 몇개월 지났는데 본전 확실히 뽑고도 남았어요
전 오성 쓰구요

[프리댄서]

저도 아주 요긴하게 잘 쓰고 있어요.
저처럼 하이 미각이 아닌 경우에는 제빵기로 만든 식빵도 그럭저럭 먹을 만해요.
그리고 윗분들이 말씀하신 대로 빵 반죽뿐만 아니라 수제비, 칼국수 반죽도 할 수 있구요,
전 딸기잼도 제빵기 돌려서 만듭니다.
설명서에 나온 대로 하되, 뚜껑 열고 2번 돌리니까 '수분이 약간 많긴 해도 먹을 만한' 잼이 되더군요.
그리고 전에 인터넷 서핑하다가 어떤 블로그에서 소시지를 직접 만들어 먹었다는 글 보고
거기에 삘이 꽂혀서 제빵기로 소시지 반죽한 적도 있어요.
그분은 한참 동안을 손으로 직접 치대셨다고 했지만 저는 제빵기 이용하니까 편하고 좋더군요.^^

그런 식으로 응용하면 요모조모, 쓸모가 많은 녀석이죠.

[저는]

저는 제빵기 샀다가 반품했어요..ㅠㅠ
반죽도 15분정도 하다 말구요..1시간 3분 내내 치대는게 아니더라구요..
제품에 하자가 있는지 두 번째 사용할 때부터 이상한 소리도 나구요..
A/S 알아보니 기사분 시간 맞추기가 저는 쉽지 않아서 산 지 3일만에 반품했어요..
반죽 넣고 다 구워져 나오는 식빵은 '약'으로 구워도 바깥쪽은 돌덩이라
모두 잘라내서 버렸어요..
그래도 꼭 사신다면 다른 기능도 있는걸로 사서 요구르트나 쨈 같은 용도로 활용하시는건 괜찮을 것 같아요..^^(저같은 사람도 있으니까 참고하시라고 글썼어요)

[...]

전 좀 후회스러워요. 나쁘진 않는데 케이크류나 머핀류, 과자류를 하다보니 그다지 필요치 않더라구요. 한 3번 썼나...아까워죽겠어요.

[발효빵]

제빵기에 반죽부터 굽기까지 3시간20분? 정도 걸리는데, 빵결이 만족스럽지는 않아요..
따뜻할때는 먹을만하긴하죠...
제빵기에 반죽만하고 성형해서 오븐에 굽는게 아무래도 나아요..
좀 번거롭긴 하죠..믹스 사용하실거면 제빵기 구입하는 의미가 없을것 같구요..
직접 계량해서 제빵기에 반죽만하고 오븐에 굽는거면 번거로워도 만들어 먹을만 해요...
저도 아직 초보라서 항상 성공하진 않지만, 발효잘 된 날은 닭살빵결도 나오곤 하는데 맛있어요..
요즘엔 식빵에 치즈나 밤(생밤 사다가 껍질 벗겨서 시럽에 절여놓은)넣고 만들어 먹었는데, 정말 맛있었어요..

[발효빵]

참, 집에서 만든빵은 첨가물이 들어가지 않아서 시간이 지날수록 맛이 떨어져요...
하루만 지나도 퍽퍽해 지거든요...

저는 제빵기 구입한지 얼마되지 않았는데도, 베이킹 후유증인 체중증가 증상이 벌써 나타났답니다...
저는 간식으로 먹었더니 몸무게가 갑자기 늘었는데, 원글님처럼 식사대신으로 먹으면 그래도 낫지 않을까 싶네요..

[^^]

위에 저는님. 제빵기가 1시간 내내 치대는건 아니랍니다^^
23분 정도 반죽하고 나머지 40분은 1차 발효를 한답니다