흑흑..실패했어요

[도와주삼]

컨벡션 오븐사서 딸과함께 쿠키를 만들었는데....
요리책에 180도 예열하고 170-180도에서 10분간 구으라고 해서 했는데....
한 5분 정도 지나니 오븐에서 연기와 탄 냄새가 나요.
놀라서 취소 버튼 누르고 보니 ....
쿠키가 까맣게 탔어요.
뭘 잘못한 거죠?
아직 반죽 남아 있는데.....
어떻게 하면 쿠키를 구을 수 있을까요?
알려주세요......제발 제발 제발 부탁드려요^^

[혹시]

그릴 기능이 아니라 컨벡션 기능으로 쿠키 구우신 것 아닌가요..^^;

[@@]

저도 몇번 안 구워봐서 잘 모르겠지만 쿠키는 생각보다 빨리 완성되더라구요.
그래서 항상 지켜봅니다.
5분만에 탔다면 온도를 더 낮추고 시간도 단축시켜서 지켜보세요...
또 유리밖에서 보는 것과 실제로 보는게 좀 다르니깐 아예 한개를 밖으로 꺼내서 보고 판단하세요....
곧 성공작이 탄생할테니 남은 반죽으로 계속 도전해보세요...화이팅...

[오븐이]

베란다에 있느냐 실내에 있느냐..
또 오븐상태에 따라 설정온도와 차이가 많이 나는 것 같기도 하던데요..
전 과자 구울때는 수시로 왔다갔다 하면서 색깔보고
위아래 바꿔주기도 하고..꺼내요..
저도 첨에는 집에서 굽는 쿠기의 상태나 맛을 모르니
시키는대로 했었어요..

[저두]

그런적 있는데 오븐기능이 컨벡션이어서 그랬어요.
전 오븐사용할떄 무조건 컨벡션 기능으로 놓고 썼는데 베이킹할땐 컨벡션 기능으로 하면 안되나요?

[제빵은]

그릴기능이 대부분이더라구요

[원글]

뭐.......우여곡절 끝에 쿠키 완성했어요.
만족할만은 못하지만 먹을만은 하네요 ㅎㅎ
리플 달아주신 분들께 감사드립니다^^

[...]

오븐마다 온도가 다 달라요.
어떤 요리를 하던지 레시피에 있는 온도, 시간 고대로 하지 마시구요.
오븐에 맞춰서 해야해요.
익숙해 지기 전에는 옆에서 잘 지켜보고 있는 수밖에 없어요.
그리고 오븐 사이즈가 작은 경우는 레시피에 있는것보다 온도를 조금 낮춰주는게 안전해요.