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집에서 만든 요구르트로 다시 요구르트 만들 수 있나요?

질문 조회수 : 888
작성일 : 2009-02-04 20:19:43
일주일에 한번 요구르트를 만들어서 먹어서 일주일 정도를 먹어요..
저는 늘 우유에 불**스 넣어서 만드는데 한번은 다른 요구르트를 썼다가 잘 만들어지지 않은적이 있어
늘 그렇게만 하거든요..
근데 혹시 집에서 만든 요구르트로 다시 요구르트 만들 수 있나요?
그러니까 우유+불**스----->홈메이드 요구르트 인데
우유+ 홈메이드요구르트------->다시 홈메이드 요구르트 이렇게 만들 수 있나 해서요

요즘 우유 값도 많이 올라서 실험 해보긴 좀 아까워서 혹시 이렇게 해도 되는지 알려주시면 감사하겠습니다~

IP : 121.157.xxx.77
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 그게
    '09.2.4 8:22 PM (121.131.xxx.48)

    홈메이드 요구르트는 액체 상태가 아니라서 안될것도 같은데요

  • 2. 아뇨
    '09.2.4 8:38 PM (58.120.xxx.140)

    당연히 됩니다. 저희 집에서 그렇게 많이 해봤어요. 대신 약간 묽어요. 그래도 기존에 만든 거랑 별반 차이는 없으니까 괜찮구요. 그렇게 돌려먹은 경험 꽤 됩니다.

  • 3. 이어서
    '09.2.4 8:39 PM (58.120.xxx.140)

    만든 요플레를 다먹지않고 하나만 남겨서 그걸로 다시 새로운 요플레 만드는 집 여럿 봤어요. 저희가 처음 요플레 만드는 거 살 때 거기서도 그러더군요. 마지막 하나는 남겨서 다시 사용하라구요,

  • 4. 한마디
    '09.2.4 8:48 PM (116.37.xxx.86)

    좀 흐물흐물하지 않던가요.
    탱탱한 느낌이 없어서, 전 항상 새로운 불가``를 씁니다.
    그중에서도 사과맛이 젤 잘만들어지는듯```

  • 5. 잘 됩니다
    '09.2.4 9:44 PM (115.138.xxx.30)

    집에서 만든요쿠르트 두개쯤 남겨서 혼합하면 아주 잘되요. 다 되면 그대로 냉장고에 넣어서 숙성시키세요. 차가워지면서 단단해 집니다. 만든원액을 조금더 넣는다고 생각하세요

  • 6. 되기는
    '09.2.4 11:10 PM (119.192.xxx.175)

    하는데 세균 번식이 문제가 될수도 있다고 해서 그냥 시판 요구르트 넣어요.
    집에서 만든 요구르트는 이틀 안에 다 먹는게 좋다고 하네요.
    만들 때마다 병도 소독하지만 그래도 늘 걱정은 되네요.

  • 7. 네 되요
    '09.2.5 10:09 AM (119.192.xxx.125)

    홈메이드요구르트에 우유 부어두면 다시 더 진한 요구르트가 되요.

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