냉동실에 얼린 밥...전자렌지에 돌리면, 딱딱해져요..ㅠㅠ

[도와주세요~]

저희부부는 잡곡밥(쌀밥5:잡곡5)을 먹는데..아직 7살 아이가 잡곡이것저것 많이 들어간거 먹으면 소화가
잘 안되고, 아이들은 아직 쌀밥을 위주로 먹여야 한다고 해서, 쌀밥을 해놓고, 바로 냉동실에 넣어서 얼린후,
그때그때 먹을때, 렌지에 돌려서 방금 한밥처럼 해서 주려고 하는데요

밥은 잘 되서, 글라스락에 담아서, 한김 식힌후, 냉동실에 얼려놓고, 다음날쯤에 밥을 먹이려고 렌지에

2,3분정도 돌리고 나면, 햇반처럼 부드럽고 방금 한밥 같지않고, 어느 부분은 꼬들꼬들 딱딱하기도 하고 누룽지처럼요...어느부분은 또 물이 젖어서 흥건하고...하더라구요

냉동실에 넣을때, 잘못넣은건지, 아니면 냉동용기가 유리용기라서 안된건지..렌지에 돌릴때 잘못한건지..

다른집들은, 이렇게 냉동해놓고, 렌지에 돌려주면, 방금 한밥같다던데요..

방법 좀 알려주세요~~

[밥을]

식힌 후에 얼리는 게 아니라 갓 지은 밥을 얼려야 하는 거 아닌가요? 그래야 렌지에 돌리면 방금 한 밥 같아요~

[^^]

혹시 전기압력솥에 밥 하세요?
전에 전기압력솥에 한 밥을 얼렸다가 전자렌지에 돌리니 그렇던데요.

전자렌지 말고 물 조금 넣고 가스불에 올려서 뜸들이듯 약불에 두시거나
찜기를 이용하는 건 어떨까요? ^^

[..]

밥을 글라스락에 담아서 뜨거울때 뚜껑을 닫아요
그리고 그대로 식혀서 냉동실에 넣어요.
그 다음날 먹을거면 냉동실에 안넣어도 돼요.(냉장밥은 1분~2분 데우세요)
언 밥을 데울때 글라스락 고리만 풀고 뚜껑은 그냥 덮고 글라스락 하나면 3분 30초 정도 돌리세요. 그 뚜껑이 플라스틱이라 찜찜하면 뚜껑대신 사기접시를 덮고 (아무튼 뚜껑꺼리가 있어야 함) 데우세요

[저는]

해동으로해서 밥을 녹인후 조리로해서 2분정도하면좋던데요

[.]

저두 냉동실에 안넣고 냉장실에 넣고 한 일주일 이내에 다 먹는데요 냉장실 에 넣어둔거 돌리면 금방한밥같아요, 냉동실에 넣어두었던거는 아무래도 녹였다가 돌려도 ,
밥맛이 너무 없어져요, 겨울에는 일주일 정도까지는 냉장보관 이상없는거같아요,

[그게...]

한김 식혀서 그래요, 김이 뜨거울때 뚜껑을 닫아줘야합니다.
그다음 밥이 좀 식으면 냉동시키면되요, 밥을 푸자마자 바로 뚜껑을 닫아주는게
중요합니다.

[냉동]

하지 마시고 냉장하셔서 1분40초면 막 한밥같아요.. 냉장한밥 이주정도는 괜찮구요..

[저기요]

자게에 전자레인지 하고 검색 한번 해보실래요?
왠만하면 그냥 지나치려고 했는데 7세 아이 얘기에 그냥 지나칠 수가 없네요...
전 집에 있는 전자렌지 던져버리고 싶은데
걸레 소독하는데 라도 쓰려고 꾸욱 참고 안버리고 있습니다.

아이생각해서 한번만 검색해 보세요.

[.]

너무 오래 돌리면 딱딱해져요..
잘 보고 계시다가 김 모락 나는거 같으면 얼른 꺼내주세요.
뜨거워진 상태에서 조금만 더 돌려도 수분이 너무 날라가서인지 딱딱해지더라구요.

[냉동하시면]

뜨거울때 하시구요.
해동1분, 가열1분 30초면 따끈한 밥이 완성되요..ㅎㅎ
저두 이상하게 2분이상하면 밥이 딱딱해지더라구요.