시어머님이 김치 담그실 때 뉴슈가를 넣는단 사실을 최근 알았습니다.
설탕을 넣으면 생기는 문제들(어떤분이 여기도 글올리셨던데...)
때문이란 걸 이해하지만, 뉴슈가는 해롭쟎아요.
뉴슈가를 대체할만한 걸 구해드리고 싶은데
정보 좀 주세요.
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김치담글 때 넣는 감미료 정보좀...
... 조회수 : 672
작성일 : 2009-01-24 16:52:52
IP : 119.192.xxx.125
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 虛雪
'09.1.24 5:10 PM (58.121.xxx.221)김치 담글 때 보통 쌀풀해서 넣잖아요.
그게 삭으면서 당분으로 분해되어 단맛을 내줍니다.
설탕이든,매실액이든,뉴슈가든 안넣어도 충분히 단맛이 나니까,
그냥 넣지 않는 게 좋아요.
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