족발해서 돌돌 말때요..

[족발]

검색해서 족발을 만들었어요.
식구들 맛나다고..ㅎㅎ
그런데 족발 살 져며서 김발로 돌돌 마는거 있잖아요.
왜 안되는거죠...?
김발 에 호일 깔고도 해보고
김발에 랩도 깔아 봤는데 고기가 말아지질 않아요..
미끄덩 거리며 옆으로 새고..
결국 그냥 먹었어요.
남편이 족발을 돼지 한ㅁ바리 사오는 바람에 두개가 냉동실에 있는데
다시 해먹을땐 랩에 잘 말고 싶어요.

팁좀 나눠주세욤..~~

[그거]

익힌 국물에서 꺼내서 아주 뜨거울때나 가능할꺼예요.
한김 나가고서 말아지진 않구요.
정 말고 싶으시면 족발만드신 국물에서 다시 한소큼 익혀낸다는 기분으로 뜨겁게 데우셔서 김발에 올리고 말아서 고대로 식히면 형태가 잡혀요.

[고거]

고기 돌돌 만 상태로 냉장고에서 하루 보내심 됩니다요

[뜨거울 때]

김발 위에 호일 위에 뜨거운 고기를 놓고 말은 뒤 그대로 (김발 풀지 마시고)
냉장고에 두면 형태가 흐트러지지 않아요.