압력솥에 100% 현미밥 어떻게 하는지 아시는 분?
작성일 : 2009-01-12 16:18:53
672318
압력솥이 생겼는데 저희는 현미로만 밥해먹거든요
매뉴얼에 보니 추 작동하기 전까지 9~10분 가열 추 작동시간 10분, 불끄고 뜸 10분 이렇게 되어있는데요
저희는 밥 올리고 나면 5분도 안되서 추가 움직이거든요. 중간불로요.
여기서부터 헷갈리기 시작해서 밥을 못하겠어요
혹시 현미밥하시는 분 계심
정확한 분 좀 알려주세요.
ex) 중간불에 올린 후 약 5분후 추가 울리면 약불로 10분, 머 이런식으로요 ^^
IP : 210.205.xxx.195
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 전
'09.1.12 4:23 PM
(121.140.xxx.90)
일반 밥하는거랑 똑 같이 해요.
그래도 잘 되던데요?
2. ..
'09.1.12 4:24 PM
(211.205.xxx.140)
몇번 해보시면 그냥 되겠지만요
저는 거의 뷔지 않고 쓰는 압력손이 추가 다 올라오면--울리지 않는 제품이어서
--제일 화력 좋은데서 중간불로 하다가
추가 다 올라오면 3분정도 있가다 끄고 추가 다 내려갈때까지 기다립니다
3. 이렇게
'09.1.12 4:59 PM
(222.234.xxx.109)
추가 움직이기전엔 강불로 합니다.
추가 움직이고 1~2분 정도 더 두었다가 약불로 줄여서 10분 이상 둡니다.
불 끄고 5~10분정도 둡니다.
때로는 열어보고 밥을 주걱으로 뒤적여주었다가 다시 뚜껑 덮고
강불로 켰다가 2분 쯤 후에 약불로 몇분 더 두었다가 끄면
밥이 더 맛있습니다.
4. 요렇게
'09.1.12 5:05 PM
(113.10.xxx.105)
저는 중불(압력솥 바닥 면적의 2/3 불꽃크기)에서
추가 다 올라오면 약불로 줄여서 8분 있다가 불꺼요.
그리고 추 다 내려오면 주걱으로 뒤적 뒤적...
이렇게 하면 현미를 불리지 않고도 밥이 잘 되는데요,
그래도 불려서 하는게 맛이 더 낫긴해요.(부드러움이..)
근데 추 내려오는 시간이 얼추 10분은 걸리는거 같아요.
5. ....
'09.1.12 5:37 PM
(123.215.xxx.158)
현미를 아주 오래 불려서요. 모든 쌀 알갱이가 물을 흡수했다는 느낌이 들 정도로요.
일반밥보다 물 양을 조금 많이 하고는 다 똑같은데 추가 위로 다 올라온 후 약불로 하는 뜸을 조금 오래 들여요. (휘슬러) 그럼 충분히 부드럽더라구요.
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