국멸치 한상자사왔는데요 어떻게 해야하는지 가르쳐주셔요 ㅡ.ㅜ

[초보]

그동안은 엄마가 반찬보내주실때 조금씩 다듬어서 보내주신 멸치를 냉동실에 놓고 먹었는데
오늘 마트에 갔더니 국멸치 한상자를 세일하길래 얼른 한상자 사왔습니다.
무려 1.5kg이나 됩니다 ^^;;

그런데 이게 열어보니 마트에서 맛보기로 먹었던것과는 달리 눅눅해요
이걸 볶아서 머리떼고 내장떼고 해서 냉동실에 넣어야 하는건지
아니면, 그냥 통째로 냉동실에 넣었다가 먹을때마다 다듬는 건지모르겠어요

일단은 먼저 볶아놓아야하는건지 어떤건지가 제일 궁금합니다.

[그냥]

비닐 봉지에 담아 냉동 보관 하세요..

[제가 하는방법]

눅눅하고 껍질이 약간씩 벗겨진 상태면 상품은 아니예요. 비린내가 많이 날 수 있으니까
뒷 베란다(통풍이 잘되고 햇볕이 안 드는곳) 같은데다 박스위 두껑을 열고 하루 이틀 꾸들꾸들 말려요. 눅눅한 상태에서 내장이나 머리떼면 찢어지고 허실이 많이 납니다. 말린 다음에 머리 내장 떼어내고 음식 담는 비닐봉지에 서너개로 나눠서 뒷베란다나 냉동실에 넣으세요~저는 그렇게 합니다.
국물 낼때 멸치를 냄비에서 노르스름 하게 볶다가 물부어 다싯물 내세요~맛있게 드시길..

[초보]

답변 감사합니다
지금 채반에 세개로 나누어 꺼내놨어요. 날씨가 건조하니 하루면 마르지 않을까 기대해봅니다
눅눅해서 비린내 날까 걱정했는데 몇개 먹어보니 마트서 먹었던것처럼 비린내 없이 맛있네요.
넘 다행이에요 ^^;;