메이플시럽 넣고 발효빵 만들어보신 분 계신가요?
매발톱님 식빵 레시피에 물엿이 들어가길래
너무 많아 고민중인 메이플시럽을 대신 넣으면 어떨까해서요....
메이플 시럽을 넣으면 실패할까요?
(물엿 대신 메이플시럽 넣고 돼지고기 양념도 해보고 다해봤는데 맛이 아주 좋더라구요..)
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발효빵에 혹시 메이플시럽 넣어보신 분
첫 도전 조회수 : 372
작성일 : 2008-12-25 12:46:47
IP : 211.243.xxx.139
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 시럽조아
'08.12.25 2:11 PM (118.218.xxx.152)절대 실패 안해요. 설탕대신 사용해도 되니까 설탕량을 줄이고 (아니면 넣지 않던가) 물이나 우유양을 줄이시면 되요. 메이플 시럽넣은 빵이 얼마나 구수한대요. 오히려 메이플 단가가 비싸 푹푹 못넣는것이 아쉽지요~
2. 원글이
'08.12.25 2:35 PM (211.243.xxx.139)앗 감사합니다. 답글이 없어서 일단 물엿만 넣었다는 ^^;;;
담번에 우유량 줄이고 메이플시럽 넣어볼께요...감사 감사
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