발효빵이 먹고 싶어서, 반죽기때문에 고민이예요.^^

[팔랑귀?]

어제 밤새 고민고민하다가 '오성제빵기'를 질렀어요.
제빵기 쓰는 분들이 반죽기능으로만 쓴다고 하시더라구요.

그래서 그정도 기대를 안고 주문하고,
오늘 쿠키샘 만나서 자랑했더니...


제빵기 별 쓸모 없다고.. 뭐라고 하십니다.
차라리 키친에이드나 켄우드 반죽기를 사라고 하시네요.


힘도 훨씬 쎄고,
어짜피 거품기도 필요하니..
가격차이도 심하지 않다고 하시면서요.

한참 설득당(?)하고나서, 전화로 제빵기 취소하고
집에 와서 키친에이드 검색해보니까

또 반죽이 별로 잘 안된다는 글들이 있네요.
어휴...



써보지 않고 상상하고 사려니 힘드네요.
발효라는거 해서 먹고 싶어서 몸이 근질거려요.


10년정도 쓴 작은 거품기 하나 있고요.
이거 갈때가 됐긴 됐는데
큰 거품기 사려니까 너무 목돈이 들어서 못사고 있거든요.



그런데 오성제빵기는 거의 맘이 기울어졌는데
그거 사느니 키친에이드거 사서 힘 넘치는 반죽을 하라고 하시니
참 맘이 왔다 갔다 해요.

어느것이 나은가요?

어제밤엔 제빵기에 맘이 기울어서 10만원 정도 지출이야~ 이랬는데
지금은 50만원이래도 써야겠군. 이러고 있어요.ㅜ.ㅜ
드디어 내가 살때가 되었나보다 하면서요.
그런데 이것이 반죽이 잘 안될까봐 마지막 고민을 하는중입니다.

[손반죽]

저 손반죽 해서 먹는데.. 그냥저냥 먹을만하게 나와요;;
직접 하기 힘들면 부군의 도움을 받으셔도..

그리고 오성제빵기 오래 쓰시는 분들 많이 계신 거 보면 괜찮지 않을까요?

[제생각]

그냥 제빵기 쓰셔도 될것 같아요.
저도 거품기 장만하고 제빵기 사고 싶어서 몸살을 하다가 제떡 겸용 제빵기 사고 한동안 기쁨에 난리 부르스를 췄건만 금방 남들쓰는 키친에이드에 눈길이 가더라구요.

환율 오르기 전에 키친에에드 29만원이면 살 수 있을때도 허벅지를 찔러가며 외면했는데 결국 코스트코에서 5만원 할인해준다는 데 홀딱 넘어가서 켄우드 35만원에 샀지요.
사고도 저걸 환불을 해 말아 로 근 5개월을 째려만 보다가 지금은 사용하는데....
글쎄요. 그냥 제빵기 써도 괜찮았을 것 같아요.
켄우드는 힘이 좋은대신 시끄럽고 키친에이드는 덜 시끄러운 대신 힘이 딸린다고 하는데 정말 켄우드 시끄러워요. 귀가 다 멍멍하구, 시간도 제빵기 돌리는 시간이나 별 차이는 없는 것 같아요.
장점이라면 거품기 용량이 큰 것, 제빵 반죽을 내 기호에 맞게 할 수 있다는 것 정도?

식구가 너무 많아서 케잌도 큰 것 구워야 하고 쿠키도 많이 해야한 다는 거 아니면 그냥 거품기랑 제빵기 궁합정도면 집에서 하는 모든 홈 베이킹은 커버된다고 봅니다.
제빵기가 힘이 좀 모자라다고 하는데 그때는 반죽 다 한 후에 꺼내서 손반죽 좀 더 해주면 돼요.

허접한 조언이었습니다. ^^

[ㅇㅎㅎ]

키친 에디드를 사야하나??하고 고민하고 있는 1인 여기 있습니다.
댓글을 보니 있는 걸로 버텨도 되겠군요..최근 지출이 많았는데 좀 줄여야 겠습니다.
에효효 먹을 것이 믿을 만한 것이 없다 보니 엄마들 일만 늘어 나네요.

[제빵기]

제빵기사시고 거품기 고장나시면 새로 장만하심이...
이상 홈베이킹 달인의 답글이였습니다.^*^

[다들]

너무 친절하세요..저도 묻어서 잘 읽었어요
저도 어제 제빵기 배송받았어요...음..베이킹하면 정말 사야할게 많은것 같네요.

[너무]

너무 비싸서 못사죠
저도 중고 제빵기 샀는데
반죽 기능만으로도 아주 흡족하네요
키친에이드 사고 싶지만 너무 비싸지 않나요?

[팔랑귀?]

으~~~~~~~~~
취소했던거 다시 주문해야겠어요.
감사합니다.^^
오성제빵기 지르러 갑니다.^^

[^^]

반죽기 샀다가 중고로 팔아버리고 다시 제빵기 샀던 1인 여기 있어요.
저흰 2식구라 한 번에 하는 반죽이 많지 않은데
제가 샀던 반죽기는.. 2식구용 반죽을 하기엔 느~무 크더라구요.
저도 제빵기 반죽용으로만 사용합니다. 제빵까지도 해 봤는데, 미니오븐에 굽는 게 더 맛있더라구요^^

[팔랑귀?]

헐~
지금막 다시 주문했는데
어제보다 2600원 올라버렷네요.ㅜ.ㅜ

[음]

발효가 이리 어려운줄 알았다면 그냥 제빵기 살걸 후회하는 1인입니다.
저는 올 3월에 키친에이드 샀는데, 그때 구매대행이나 제빵기 가격이 얼마 차이가 안나서 ...
다른 악세사리도 쓸 요량으로 키친에이드 질렀는데, 지금은 살짝 후회중이에요.
반죽은 힘이 딸리지 않고 잘되는데, 겨울이라 그런이 발효하기가 좀 힘드네요.
환율도 많이 올라서 다른 악세사리는 구매하기도 어렵고요..
제빵기는 1차 발효까지 해주니 정말 편하겠다 싶은 생각에 제빵기 갖은 분들이 부러워요.
거품기가 아직 쓸만하다면 그냥 제빵기 사세요.

[가격]

차이가 거기서 거기는 아니죠.
전 제빵기로 발효빵 반죽 해서 잘만들어 먹고 있어요.

[음]

제빵기는 발효까지 되니까 더 좋지 않나요?
키친에이드 자리 차지하죠 먼지 쌓이죠...이런저런 악세사리 달아 활용 제대로 하는 사람 본 적 없어요.
거의 그냥 주방 장식품 같아요.
거품기를 따로 구입하시는 게 나을 거 같아요.

[빵순이]

키친에이드 반죽기 가격보고 좌절했다가
제빵기가 반죽만도 따로 해준다는거 알고 12만원주고 제빵기중 용량큰거 샀거든요. 반죽날개 두개있는거..완전 발효빵 신나게 해먹는다는..식빵말고 소보루 야채빵 이런거 만드니 신나요.
오히려 제빵기에 굽는작업까지 해서 먹어논건 별로고 반죽기능만 써도 본전 뽑는다고 봐요.

[제빵기좋아]

제빵기도 나름 편리합니다.
왜냐 일차발효까지 되니까요.
제빵기 적극 추천합니다.

[?]

가격 차이가 얼마 안난다뇨?
반죽기가 훨씬 비싼데요. 제빵기랑 거품기 따로 사도 반죽기가 훨~~씬 비싸지 않나요?
그 선생님은 스케일이 크신가보네요. 그정도가 가격차 얼마 안나는거라고 하시다니..헐~
발효빵 욕심이면 제빵기로도 충~~분합니다.
저는 기능 정말 단순한 제빵기 초기모델 중고로 아주 저렴하게 사서 쓰고 있는데요.
이걸로도 발효빵 웬만한거 다 만들어 먹어요.
저는 제빵기에 반죽만하고 꺼내서 발효시키고 오븐에 굽는데..
문제는 반죽이 아니라 발효 시간을 잘 못 맞춰서 가끔 에러가 나지요.
어제는 2차발효를 넘 오래 시켜서 술도 안넣었는데 술냄새 나는 빵을 생산해 버렸어요. 것두 양을 두배로 하는 바람에 초난감...ㅠㅠ