집에서 만드는 호떡

[돌백]

요리에 관해서 아는 것 보다
모르는게 더 많아서 이렇게 여쭙니다.

집에서 만들어 먹을 수 있는 호떡 레시피 좀 알려 주세요.
찹쌀가루 빻아다가 화전,비스무리 하게는 만들어 먹는데
그게 부풀잖아요.찹쌀의 성질이...
찹쌀에다가 밀가루를 섞으면 될까? 하다가
이곳에 물어 보는게 빠를것 같아서요.
이스트를 넣는다는 것 들은 것 같은데 이스트는 어디에서 파나요?

호떡반죽..하고 검색을 해도 나오질 않네요.

밀가루로만 하는 반죽.
찹쌀을 섞어서 만드는 찹살반죽.

두 가지 다 알려주세요.

호떡을 좋아하는 식구들을 위해
집에서 만들어 먹고 싶어요.

부탁합니다.

[호떡좋아]

큐원이나 백설에서 나오는 호떡믹스 쓰세요.
이스트도 들어있고, 요리법도 있어요. 쉽고 맛나요

[키친]

토크 에서 검색해 보세요, "호떡"..
레시피 많이 올라와있어요..

[..]

며칠전에 자게에 글 올라왔었는데, 검색해보세요.
나물이네에서 호떡검색하시면 호떡레시피 나오구요.
키톡에 5분빵 검색하시면 5분빵 반죽으로 호떡 만드는법도 나옵니다.
얼마전에 본 식객에서도 호떡만드는 법 나왔는데, 밀가루와 찹쌀비율이 4:1이었나..(기억력이..ㅠ)
그 비슷한 비율로 밀가루와 찹쌀을 섞어 체에 내려 반죽하더군요.
오뚜기이스트가 별로라던데, 구하기가 쉬워서 저는 오뚜기이스트로 만들어 먹습니다.
미지근한 물에(너무 따뜻해도 죽는대요) 섞어 녹여서 반죽합니다.
요즘은 그냥써도 된다길래 한번 그냥쓴 적이 있는데 반죽에서 알알이 씹힌적이 있어서요.ㅋ

[호떡]

만들기 쉬워요.
이스트는 마트 가면 다 팔구요.

호떡믹스는 좀 ...

[이스트없이도해봤어요]

천안.. 요근래에 마트에도 제니스 이스트를 찾을수가 없더군요
저는 몇일전에 이스트를 제외하고 호떡을 해먹었습니다
상대적으로 덜 부드러울지 모르겠지만 (예민하지 못하여 잘 못느낌^^;) 저희는 맛있었어요
찹쌀가루 반컵~한컵, 밀가루 두컵, 소금 1ts, 현미유 2TS, 물 1컵 내외... 이렇게 섞어서요
호떡집 아줌마 정도의 질척한 반죽 만들면 되니 가루종류나 물의 양은 가감해도 되요
마스코바도 설탕에 다진땅콩이 속에 넣은 전부였습니다... 마스코바도가 호떡에 딱!이예요

[돌백]

고맙습니다.
호떡반죽만 검색을 했더니 안 나와서...
덕분에 이 겨울철 맛있는 호떡을 먹게 되었습니다.

시중에 파는 호떡 믹스가 안 좋다하여 고민하고 있던 중이었는데...
고맙습니다. 모두....