쌀을 오분도미나 칠분도미 현미 이렇게 나누는것처럼 통밀가루나 그냥 밀가루나 같은건가봐요 ?
그럼 일반 밀가루쓸때 통밀가루 그냥 써도 되는건가요 ?
모르는게 넘 많네요 '
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통밀가루나 백밀가루나 같은건가봐요 ?
통밀가루 조회수 : 462
작성일 : 2008-11-24 13:09:44
IP : 147.46.xxx.64
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 전할때는
'08.11.24 1:14 PM (125.190.xxx.5)무난한데..
수제비나 칼국수 반죽하기엔 약간 껄끄러운 면이
있어서 싫어하는 사람도 있어요..2. 윗글
'08.11.24 1:15 PM (125.190.xxx.5)통밀가루란 말을 빼먹엤네요..^^
3. ..
'08.11.24 2:25 PM (121.152.xxx.194)같은 밀가루인데 완전히 깎은것(백밀), 안깎고 그대로 빻은것(통밀) 차이 아닌가요?
당연히 질감차이도 나고.
전 그냥 통밀 하나만 계속 쓰는데요, 약간 탁한 색상이라 손님상에 내기엔 좀 덜예쁘죠.
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