금방 딴 키위를 빨리 숙성시키는 방법 가르쳐 주세요

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말 그대로 수확한지 며칠 안 됩니다.
근데 단단해서 좀처럼 먹을 수가 없네요.
한 상자나 있는데~~
더군다나 2주일 후면 제가 여행을 가서 못 먹어요.
빨리 익히는 방법은 없나요?부탁합니다.

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사과랑 같이 두면 빨리 숙성하는걸로 알고 있어요

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큰 비닐봉지에 사과랑 같이 넣어 입구를 꼭 묶어 실온에 두세요.

[인천한라봉]

사과없으면 호박..^^

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사과도 호박도 없으면 바나나도 돼요^^

[묻어가요]

저두 산에서 딴 양다래라고 친정엄마가 40kg쌀가마니에 꾹꾹눌러담아서 보내주셨는데,, 알도 엄청 작아서 이걸 어째야하나 고민중입니다. 40kg양다래 양이 정말 엄청나네요.. 생전 왕래도 없던 위아래,앞집등등 퍼주고도 엄청많이 남아있는데,,
사과랑 같이 넣어두면, 몇일이면 먹을수 있을까요??
지금 삼일째 사과랑 보관중인데,, 아직까지도 딱딱하네요.. 쨈도 만들고, 껍질벗겨 납작납작하게 썰어서 냉동실에 얼려두고 내년여름에 두고두고 갈아먹을생각인데,, 저 많은걸 어찌다 껍질을 벗겨야할지,, 거저줘도 이리 궁시렁궁시렁거리고 있답니다^^;;
참,,키위쨈도 만들려면 일단 어느정도 후숙이 되어야겠지요?? 지금상태에서도 쨈을 만드는데 지장이 없다면,, 하루라도 빨리 시작해야될것같은데,, 저많은것들이 후숙이 한꺼번에 되어버린다면,, 그것도 걱정이구요ㅠ.ㅠ 익기전에 쨈 만들어도 될까요??

[인천한라봉]

저도 20킬로있었는데요..
한꺼번에 숙성하지 않았어요. 조금씩 따로따로 숙성하더라구요.
하루에 5-7개씩 먹으니깐 되던데요.. 지금 거의 다먹었어요.
저도 쥬스용으로된 작은것들인데.. 주신분께 감사히 잘 먹고있습니다.
그리구 숙성시킬때 좀 나눠서 한쪽만 사과를 넣었네요..

사과안넣은쪽도 간혹 체크해야해요. 안그럼.. 땅땅한 배처럼 부푸러올라서 터뜨려냄새를 맡음 다래가 썩어있어요.

[차라리]

추운데다가 두세요~
2주후 여행 가기 직전에 따뜻한 실내로 들여놓고 여행 다녀오시면 맛있게 익을 것 같은데요...^^

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저 작년에 아는 이가 우리집에 딱딱한 참다래 가져왔어요..
날 선선하니 베란다에 두고 말랑해지길 기다리는데
이것이 매일매일 딱딱...
그래서 사과를 집어넣었습니다...
그래도 한 삼일 있다가 말랑해지더군요...
닷새되는날에 겨우 까먹었어요...
그니까 이주만에 먹은 기억이예요..
일주일 넘게 기다리다 사과를 넣었거든요...

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감사합니다.