코스트코 냉동 쇠고기 양지

[고기]

냉동된거
거대한 양지머리 있잖아요
전에 보니 그거 사가는 사람들이 꽤 있더라구요
어떤 아줌이 그거 맛있다고..

감당이 안될거 같아서 주저하고 있어요

경험 있으신분 조언 좀~

[조금느리게]

작은 덩어리로 골라서 사도 자르는 게 큰 일입니다..
그래도 일단 잘라서 냉동해 놓으면 아주 유용합니다.
값도 싸고....
냉동실에 자리 차지하는 것과 자르는 일만 빼면 굿~~입니다..

[~~]

잘라서 압력솥에 넣고 파, 마늘, 통후추 넣고 물조금 부어서 수육해 먹으면 정말 맛있답니다.
압력을 한번 뺴고 다시 올려 빼고.... 얇게 썰어서 양념장에.....

남은 국물은 미역국을 끓이면... 최고죠.

[고기장사]

가능하시면 얼리지 않은 고기를 사시는게 좋을것같습니다..
한번 얼리고 나면 아무래도 맛이 떨어지지요.그리고 자르려면 일단
약간은 녹여야되는데 그후에 다시 냉동시키면 맛이 더 떨어지지요.
코스트코 고기는 제가 아직 안먹어봐서 뭐라 말씀을 못드리겠네요,,

[사봤지요]

그냥 맑은 고기국 끓여먹기엔 냄세 좀 나고요.
육계장 끓여 먹으니 괜찮아요.
마늘과 후추 많이 넣어서 잡냄세를 잘 빼면 먹을만 합니다.