씀바귀

[씀바귀]

씀바귀 만원어치 사다가 소금조금넣고 물에담근지 삼일
김치를 담궈야하는데 맛있게 담는방법좀 알려주세요

[고들뻬기 인거죠?]

요즘 고들베기가 맛있다구 다들 담기에 나두 첨으로 사놓구 여기죠기 싸이트
뒤져보구 했는데 그냥 귀동냥 으로 들은 대로 내맘대로 담궜씨요.

소금물에 삭이면 질겨진다구 고수들이 그냥 깨끗하게 씻어서 30~1시간정도
맹물에 담갔다 하래요.

찹쌀풀은 일부러 안넣구 (개운한 맛이 안날까봐)생강 쬐끔 마늘조금 물엿도 질겨진다해서
올리고당과 꿀을 조금씩 넣었어요.버무리다 보니 아주 숨이 팍죽어 엄청 줄어들기에
맛을 살짝 봤더니 우와~이렇게 맛있는걸 여태 못먹고 살았구나~ㅎ 했쬬 앗! 쪽파빠뜨렸네요.멸치액젓두..쓴맛도 없구 보드럽구 맛있어서 잘먹구 뒷베란다에 모셔 뒀지요 .뭐 맛만 있으면 되지요