소고기이구요.
핏물을 빼고나면 허옇게...꼭 돼지고기같아요.
육질도 돼지고기같고...
아무리 고기를 모른다고 하지만
어째 핏물을 빼고난 뒤 봉지에 담아놨는데두
그 핏물이...빨간...파이롯트잉크색상마냥....아주 맑고도 이쁩니다.
그러면서 익힌고기는 허옇구요.
이거 소고기일 경우 이렇게 될 수 있나요?
돼지고기에다 색상입혔다고 보면 딱이라는 생각이 왜 들까요?
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고기의 핏물?
어렵다 조회수 : 301
작성일 : 2008-10-27 21:21:22
IP : 121.124.xxx.168
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 육즙 다 빠지면 맛
'08.10.28 7:00 AM (122.34.xxx.192)쇠고기는 핏물 안빼고 한번 언능 씻어 바로 조리하세요
핏물빼면 육즙도 다 달아납니다
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