쟈스민님 한우등심

[어떻게 해먹을까요?]

방금 쟈스민님 한우등심을 받았어요.
마블링도 촘촘한 것이 진정 1등급 한우가 맞나 봅니다.^^

근데 전 바로 구워먹을 수 있는 얇다란 로스 같은 모양을 예상했는데...
두둥! 아이스박스에서 나온 것은 두툼한 스테이크용 고기 같은 것이 5장...

제가 요즘 모유수유중이라 하도 헛헛해서 보신용으로 걍 구워먹을랬더니...
저걸 어쩌나요? 스테이크소스 만들기도 번거롭고 그릴도 없는데...

저대로 무쇠팬에 구워먹어도 될까요?
귀찮더라도 스테이크 해 먹어야 할까요?

[^^]

아 맛있겠다..
정 번거로우면 살짝 구우면서 자르면 두껍더라도 다 구워져요
아님 가위로 잘라 구우면 되고,,

[하늘]

전 다른곳에서 한우먹는데요.
굽고난후에 가위로 잘라서 드세요 또 뽑으면서 양파랑 피망넣어서 소금이랑후추살짝넣고여
그래도 맛잇던데요..아들래미는 피자 냄새난데요..ㅋㅋ

[어머]

자스민님이 한우 파시나요?
혹시 사이트가 있다면 알려주세요

[^^]

여기 82장터에서 가끔 공구합니다..
사먹어봤는데 정말 맛있어요
부드럽고

[...]

저도 조금전에 받았어요.
전 무쇠팬에 구워먹을라구요...
식구들한테 큰소리 뻥뻥 쳐놨는데....

[에공..]

저도 한번 꼭 사보고싶어요..

[전]

팡팡 두들겨 좀 얇게 해주기도하고 아님 그냥 마늘을 위에 좌악 깔고 소금과 후추를 처서 구워 먹어요.육즙이 나오고...그 육즙에 온갖 야채를 또 볶아 먹죠.엄청 맛나요.^^
포도주나 청주 한 스픈 끼얹기도하고...야채볶음에는 다시다를 조금 넣어 맛을 내죠...^^;;

한국판 스테이크의 진수..ㅋㅋ

아님 길게 썰어 산적처럼 간장 양념에 조려 먹기도 하구요.

[원글이]

스테이크 레시피 검색하다가 그냥 한 장 구워먹어봤는데요.
오~ 넘 부드럽고 맛있네요.^^
구우니까 수축해서 얇아지기도 하고 아마 촘촘한 마블링의 힘?이지 싶네요.

파채나 준비해서 그냥 구워먹어도 될듯해요.
답글주신 여러분, 그리고 좋은 고기 공구해주신 쟈스민님께도 감사합니다~