무쇠후라이팬

[아줌마]

무쇠열풍이 불때 저도 후라이팬을 하나 장만했습니다,
그런데 다른분들은 거기에 음식을 잘도하시던데 전 너무 힘들어 포기하고 구석에 쳐박아놨었어요.
어제 부엌대청소를 하니 한동안 잊고있던 무쇠팬이 보이더군요.
그런데 너무 오래 홀로 두었더니 기름때가 덕지덕지 앉아있는거예요.
거기에 소다와 물을 넣고는 가스불에 올려서 끓였습니다,
기름때가 제거 되었으려니하고는 부드러운 수세미로 닦으니 겉표면까지 모두 닦여서 하얀 무쇠가 드러나던데
이거 이대로 사용하면 안될것같아서 여쭙니다,
이거 완전히 사망한건지..아님 이대로 사용해도 될런지..아님 다시 코팅을 해야하는건지..
아시는분들 알려주세요.
여기에 많은 분들이 계시는것 같아 여쭙는것이니 너무 나무라지마시고 여기에 어울리는 글이 아니면
괸리자분께서 옯겨주시면 감사하겠습니다, 감사합니다,

[축하축하]

벗기기가 제대로 된 거 같은데요.
이과정이 제일 힘든데요.

다시 약불에 올려 말리신 후에 기름뭍은 헝겊으로 쓱쓱 문질러 주세요.
그런 후에 자주 후라이 같은거 해드시면 절로 길이 들거예요.

[코스모스]

저,,,,,,,,롯지 스킬렛 1년째쓰는데요 전 첨에쓰다가검은게 나와서 철수세미로 밀어버렸어요 깨끗하게 기름바르지말구 중불에 5분정도 팬을 태워요 거기에 기름묻은 헝겁이나 키친타월로 기름을 발라줍니다 그렇게 서너번 아니 약간갈색띌때까지 반복해주세요 쇠주걱사용하심안됩니다 길들이기한거 벗겨지구요 전 나무주걱만쓰는데 요즘은 만족하며쓰고있답니다

[코스모스]

롯지 예찬론자된것처럼보일지모르겠지만 제겐 너무좋은것 같아요 지금은 30센치쓰고있는데 작은것도 필요할거 같아요 길들이실땐요 음~ 기름충분히 두르구요 만두튀겨드심빨리 매끄덩해질거에요 그리고 부침개두요

[.]

무쇠불고기판도 길들이기 해야 하나요?
하면 어떻게 해야 하는지요?

[코스모스]

불고기판은 안써봐서 설명을못하겠지만 네이버 카페 음식사랑하는사람들이나 아님 무쇠사랑에 가입해보심이 거긴죄다 무쇠쓰는사람밖에없어요 저두 그렇구요 코팅이 않좋데잖아요