과일 액기스 담느라 1:1이상으로 섞어놨는데..
설탕을 넘 많이 넣었는지.. 아래에 다 가라앉고..
위에 과일은 설탕이 아래로 내려가버리는 바람에 과일이 공기중에 접해있어서 일부 곰팡이가 보이네요.
곰팡이 난것들은 버렸구요...
다시 설탕을 채웠는데.. 지금도 설탕이 많아서인지.. 아래로 가라앉았는데..
또 설탕을 위에 뿌렸네요..-_-;;
괜찮을까요?
가라앉은 설탕을 녹일라면 흔들어 줘야하나요? 굴려줘야하나요?
그냥 놔둬도 되는건가요?
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과실액기스담는데..설탕이 아래 가라앉아요.
인천한라봉 조회수 : 455
작성일 : 2008-09-27 12:28:19
IP : 211.179.xxx.43
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 손 넣기 싫으면
'08.9.27 12:31 PM (122.34.xxx.192)나무주걱으로 설탕 녹여주셔야해요
매실처럼이요2. 인천한라봉
'08.9.27 12:33 PM (211.179.xxx.43)어떡하죠? 녹이는게.. 저어주면 녹나요? 물섞으면 안돼죠? 끓인물은 괜찮을까요?
3. ***
'08.9.27 12:40 PM (116.36.xxx.151)그상태에서 긴 나무주걱으로 휘휘 저어주면 설탕녹아요
4. 쏘냐
'08.9.27 12:47 PM (221.144.xxx.231)하루한번 휘리릭 저어주셔요
5. 물은..
'08.9.27 12:49 PM (121.132.xxx.136)추가하시지 말고
자주 마른 주걱으로 저어주세요.
당도가 높아야 상하지않고
잘발효가 됩니다. (효모발효)6. 인천한라봉
'08.9.27 1:10 PM (211.179.xxx.43)네네.. 감사합니다.
지금 가서 휘익휘익 저어줘야겠어요. ^^;;
베토벤 재방하네요.. 본방못봤는데.. 보면서 일해야징..^^
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