코스코에서 냉동 러시아산 대게를 사왔는데요,
한마리가 두쪽으로 갈라져 냉동된거에요.
얘를 찜통에 쪘더니 너무 짜더라구요.
물에 퐁당해서 삶으면 좀 나을까요?
물에 담가놨다가 찜통에 찌면 좋을까요??
이럴때 어떻게 해야 할 지 조언좀 주셔요^^
-----------------------------------------------다시는 코스코 러시아 대게 안 사리라..... 쩝....
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너무 짠 대게 어떻게요리하면 좋을까요
저녁밥질문 조회수 : 228
작성일 : 2008-08-01 17:38:18
IP : 121.131.xxx.43
2 개의 댓글이 있습니다.
1. 김명진
'08.8.1 5:45 PM (121.162.xxx.143)원래 좀 짜요.
그냥 물에 적당히 담가서 레몬 썰어 넣고 푸르르 끓이면 간 딱 맞습니다.
물에 담구어 놓은 맛 다 빠지니까 언 상태로 물적당히 부어 끓이세요2. 소금물로...
'08.8.1 7:17 PM (125.134.xxx.249)냉동시켜서 그렇게 짜다네요.
맹물에 담궈서 짠기를 빼고 쪄야한답니다.
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