급질) 쌀조청질문이요

[조청]

집에 물엿이 똑 떨어졌는데 GMO옥수수땜시 옛날에 사다놨던 올리고당조청을 쓰며  근근히 버티고있는데

맛이 영 안나는건 사실이네요

엇그제 수퍼에 가서 물엿종류를 꼼꼼히 따져보니 CJ,청정원 두브랜드 공통으로 조청을 판매하더군요

일반 조청은 누르스름한데 쌀조청이라고 투명하면서 물엿과 비슷하게 생긴 물건이 있더군요

쌀조청은 쌀로 만들었다는 뜻이겠죠?

성분표를 뚫어져라 보다 그냥 왔는데 이거 물엿대용으로 쓰면 어떨까 해서요. 조청이라도 포장용기가 따르기 쉽게 되어있더라구요

또 변성전분이라고 표시된것이 정확히 어떤건지 아시는분 계신가요?

요기 맘님들이 가장 빠르고 정확하신거 같아 질문드립니다

미리 감사드릴게요~

[?]

쌀조청이면 갈색인데 왜 투명하지요?(혹시 원글님이 반대로 보셨는지요)
맞다면 뭘 첨가해서 화학반응을 일으킨 건 아닌지 잘 모르니 더 먹고 싶지 않네요.
시중에 옛날 조청 등 쌀로 만든 조청이 있긴 한데
원산지가 분명치 않아요.
근처 초록마을에 가면 국산 쌀로 만든 갈색조청이 있는데 별로 가격차이 없거든요.
그냥 그거 사서 드시면 안되나요?

변성전분은 전분의 성질이 변한것으로 포괄적이더라구요.
전분의 원료가 너무 많으니까요.

올리고당도 옥수수전분을 원료로 하는게 있어서
잘 고르셔야 할 것 같아요.