다시마 어케보관해야...

[다시마]

제가 살림에 대해 아는것이 없어서... 다시마를 받았는데...
어케해야하는지...
다 잘라서 냉장보관해야 하나요?
아니면 그냥 그늘진곳에 두면 되나요?
아니면 그냥 냉장고에 넣었다가 쓸때 잘라 쓸까요???

다시마는 국물낼때 사용하잖아요...
된장이랑 북어국... 쇠고기국... 여기말고 다른곳도 있을까요???

매번 여기서 도움받아서리... 이번에도...^^

[gazette]

다시마 인가요? 해초?

[...]

저, 오타네요. 다시다->다시마..
저는 그냥 그늘진 곳에 두고 먹기도 하고, 조각조각 잘라서 씹어먹기도 합니다.

[.]

저는 가위로 사방 5센티 정도로 잘라서 지퍼백이나 락앤락통에 넣어 냉동해 두고 국물 낼 때마다 두어 개씩 꺼내어 씁니다

[..]

다시마를 다시다로 잘못 쓰신거죠?

전 3센티정도의 정사각형으로 죄다 잘라

지퍼백에 넣고 냉동실에 넣어놔요.

후다닥 음식하는 편이라서요.

잔치국수나 하다못해 라면에도 넣어요.

애들이 다시마를 좋아해서요.

그리고 밥할때 한조각씩 넣어주면 밥맛이 좋아져요.

일식집에서 그렇게 하더군요..

[하바넬라]

저도 사방5,6센티로 잘라서 지퍼팩에 보관해요 저희집 국물은 죄다 다시마와 멸치 아니면 다시마와 야채 꽁다리로 국물을 내서 사용해요

[저도]

다 잘라서 락앤락통에 넣어서 보관하는데 전 상온에 그냥 둡니다

바짝 말린거라 ,, 국물낼때 마다 쓰는데 손이 잘 잡히고 잘 보이는데 있으면 편하더라구요

[다시마]

네.. 다시마요.. 오타예요... ㅠㅠ

[.]

저는 잘라서 냉동보관이요. 냉동실에 넣어도 물기가 없기 때문에 언다거나 하지는 않아요.

[저도 질문~]

다시마 얘기가 나와서 저도 궁금한 거 질문이요~
다시마에 밀가루처럼 하얗게 생기는 게 뭔가요?
그거 씻어낸 다음에 써야하나요??

[저도]

잘라서 냉동실에 두어요.
흰가루는 몸에 좋거라고 물로 씻어내지 말고 깨끗한 행주로 살짝 닦고 요리하라네요...

[장마]

때문에 딱딱하던 다시마가 눅눅해졌어요. 장마 끝났다지만 그냥 냉동실에 보관해야겠더라구요.