김치담글때 소금이요.
작성일 : 2008-04-25 16:59:53
589071
김치 처음 담그려고 합니다.(부끄러워요.)
소금을 굵은 소금 쓰라고 하는데요.
꼭 천일염을 써야하나요?
꽃소금도 되는건지요?
아무것도 모르네요. T.T
처음 담그는건데요. 깍두기가 나을까요. 오이소박이가 나을까요.
IP : 121.134.xxx.98
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 김치
'08.4.25 5:07 PM
(121.190.xxx.35)
천일염으로 해야하지 않을까요? 전 외국에 있을때 굵은소금없어서 그냥 꽃소금으로도 했었지만은 ^^;; 그리고 초보자에겐 깍두기가 더 쉬울거예요.
2. ...
'08.4.25 5:22 PM
(220.74.xxx.205)
깍두기도 오이 소박이도 쉬워요 ..
조금씩 모두 담궈 보세요 ... 천일염 쓰시구요
3. .
'08.4.25 5:26 PM
(203.229.xxx.253)
오이소박이 쉽던데요.... 저는 김치라고는 오이소박이랑 깻잎김치 밖에 못해요.
천일염 없을 때 꽃소금으로 소박이 담궜는데 어떤 소금 쓰는지 모르는 손님들이 맛있다고 칭찬했어요.
4. Mint
'08.4.27 11:18 AM
(124.51.xxx.189)
천일염이 삼투압이 잘됩니다
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