어디서 들었는데요..삼겹살을 올리브유에 튀겨 먹으면 오히려 기름이 빠진다는데..사실일까요?
훨씬 맛도 좋다는데..
전 항상 가스 그릴에 구워 먹었거든요. 기름 빼서..
혹시 해보신 분 계신지요? 아..삼겹살 먹고싶네요. ^^
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삼겹살을 기름에 튀겨 먹으면..
^^ 조회수 : 1,353
작성일 : 2008-04-22 15:36:10
IP : 122.35.xxx.119
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 제가
'08.4.22 3:40 PM (211.111.xxx.60)알기로...굽거나 지지는 조리법보다 튀기는 조리법이 지방 산화가 차라리 덜 된다고 알고 있습니다.
기름 속에 퐁당 들어가 튀겨지니까요.
그걸 들으신 게 아닌지요?2. 듣기에
'08.4.22 3:43 PM (122.35.xxx.227)저두 듣기에 기름진 음식을 기름위서 구우면 기름이 더 잘 빠진다고 하더군요
무슨 요리프로에서 봤어요
근데 실천은 한번도 안해봤네요3. 베이컨도
'08.4.23 1:50 PM (218.39.xxx.245)기름 두르고 구우면 기름이 더 잘 빠진다잖아요..같은 원리겠죠.
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