고춧가루에서 쓴맛나면 버려야되는거죠?
작성일 : 2008-04-16 11:48:14
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고춧가루에서 쓴맛이나요..
냉동실에 넣어놨는데 꺼내서 바로 요리에 쓰면 괜찮거든요..
그런데 이걸로 김치만들었더니 김치색깔도 거무튀튀하게 변하고,
만능양념장 만들었더니, 만든첫날은 맛도 좋고 괜찮았는데
며칠지난뒤에 떡볶이며, 오뎅볶음..등 어떤 음식에 넣어도 쓴맛이 나네요..
요 근래 몇번 김치 담그는걸 실패해서- 배추도 물러지고 색도 이상하고- 소금탓이려니 했는데
고춧가루가 문제였나봐요.. 이거 버려야되겠죠?
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