멀티 케잌 만들려고 하는데... 빵틀? 유산지...???
작성일 : 2008-04-16 11:34:26
586790
멀티 케잌을 만들어 보려고 합니다.
근데 제빵 첫 도전이라 빵틀이 없네요 ^^;;
그래서 검색해보니 스텐 찬합이랑... 이런 거로 대용가능하다고 하셔서
스텐용기들 대충 끌어모아 놓았는데요.
여기다 그냥 반죽을 부어도 좋은지 좀 걱정되요.
빵틀도 없는 집에 유산지가 있을 턱이 없고...
틀에 버터나 기름을 좀 발라준 후에 반죽을 부어야
나중에 모양대로 잘 떨어질 것 같은데, 어떤가요?
유산지 같은 것 없이 해도 모양이 유지 될까요?
없는 도구에 빵 한번 만들어 보려했더니 걸리는데 한두가지가 아니네요ㅎㅎㅎㅎㅎ
IP : 211.212.xxx.148
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'08.4.16 11:36 AM
(58.233.xxx.89)
버터나 기름을 골고루 발라준후에 밀가루를 뿌려서 한번 털어주고 반죽 부어주시면 되요. 그래도 조금 붙기는 해요.
2. ..
'08.4.16 11:44 AM
(121.131.xxx.146)
전 아직 이건 만들진 않았는데 전에 빵 구울때 우유곽 사용했었어요. 1000ml 곽이면 적당하지 않을까 싶은데요. 좀 누렇게 되긴 하는데 타진 않았어요
3. 은박도시락
'08.4.16 11:47 AM
(220.65.xxx.2)
은박도시락에 기름 발라서 구웠어요. 전 은박도시락 두개 분량 나오길레 꼭 하나는 이웃에 돌려요.
은박공기는 세 개 분량이고요.
4. 물로....
'08.4.16 11:57 AM
(211.61.xxx.3)
여기서 어떤분이 제빵배우기 하면서 배웠다고 물뿌리개로 물뿌리라고 하길래
그냥 물로 휑군후 탈탈 털어서 반죽 부어서 구웠는데(파운드케잌틀, 스덴양푼, 글라스락)
잘 떨어졌습니다(조금 붙기는 해요 그정도는 유산지나 종이호일도 마찬가지라)
한번 하면 중독되서 자꾸하게 되니까 일단 한번 질러보시죠
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