눈으로만 보아오던것들..

[맛있는 것]

주말도 아니고 어제 주중의 황금같은 휴일이 주어진 김에(물론 투표했어요^^)
그동안 눈으로만 보면서 한번 꼭 해보고 싶었던 음식 두가지를 해봤지요

첫번째는 꽁치쌈장
맛은 좋은데 우리 된장이 좀 짜서 그런지 짠맛이 너무 셌어요
그래도 맛있게 쌈 잘 싸 먹었다죠
근데 이거 냉장고에 뒀다 차가울때 먹어도 비린내 안 날라나요?
레시피 대로 했더니 양이 많은데...

두번째는 엔지니어님 레시피인 돼지 목살 된장구이
이거 정말 맛있습니다
고기도 훨 부드러워지는 것 같고 탈꺼 같지만 타지도 않고 간도 딱 되어 따로 장을 찍지 않아도 되고
정말 맛있어요
완전 강추!!!
아이들도 진짜 잘먹어요
전 생강가루를 추가 했는데 은은한 생강향까지 진짜 ..지금 또 입에 침 고이네요

그리고 돼지 안심 장조림도 해두고...
요즘 제철인 쭈꾸미 사다가 양념에 재어 일부는 냉동실로 일부는 김냉으로...

일하느라 맨날 저녁밥 하기 너무 힘들었는데 이렇게 이것 저것 반찬을 좀 해놓으니 뿌듯합니다

[엔지니어님]

돼지 목살 된장구이...매실액이랑 된장 넣는거 맞나요?
저도 목살이 몇장있어 해 먹을까 ...고민했는데...
당장 재워나야겠어요..ㅎ

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히트레시피에 없던데 어디에서 찾아야 하나요? 저도 해먹고 싶어요...
돼지 목살 된장구이...어떻게 만드는지 알려주세요...