사골을 끓이는데 냄새가 넘

[역해요]

회원장터에서 도가니를 구입 해서 양파와 무를 넣고 끓이고 있는데 냄새가 넘  느끼하다고 해야 하나요?

제가 올라올것 같은 느낌이예요..

전에 사골을 사다 끓였는데도 이런 냄새는 나지 않았는데, 괜히 수입산이라는 제 기분 때문이겠죠..

참..다른게 하나 있다면 전에 사골은 뼈만 끓였느데, 이번에는 살도 같이 붙어 있어요..

얘들이 고기를 먹지 않아서 걍 국물만 내려구 하는데 살은 발라 내지 않고 살이 붙어 있는 뼈랑 같이

끓이고 있는데 , 아마도 살이 있어서 냄새가 더 역한게 아닌가 싶기도 하구요..

왜 그런지 현명한 답변 부탁 드립니다..

[....]

한번 삶아씻어내셧나요?소주반병넣고 삻아 그릇이며 몽땅 씻어내고 다시앉히면 괜찮은데요

[카페라떼]

제가 신혼때 그런 경험있습니다.
사골이 살짝 맛이 가면 그런 냄새가 나더라구요.
주변 다른 분께 냄새 한번 맡아보라고 하세요

[상한것]

상한것 같은데요
제가 그런 경험이 있어서....

[핏물..]

을 충분히 빼지 않았을때도 그런 냄세가 나더구만요..누린네..
행궈서 다시 끓여 보세요

[저는]

키티아빠님 도가니를 가끔 시켜먹었는데요..상한거 같진않구요 ..와서 받아보면 거의 녹지않은 상태던데요..핏물을 4시간이상 빼셔야하구요 처음 물을 끓이셔서 잘 헹구어 내셔서 합니다..그리고 잡냄새를 잡을수 있는 이런저런거를 넣고 끓이시면 정말 맛있는 도가니가 되던걸요..오히려 한우보다 훨씬 고기도 많고 구수하고 하던데~이번 떡국도 그 국물로 할려고 주문해 놨는데~~..한번 다시끓여보세요..

[보통..]

핏물을 덜빼면 그런 증세가 있지요.....전부 취향이며 식성이 다르니까 느끼는 부분도 차이가 있을듯 하네요.