넘짠 김치
작성일 : 2007-12-04 08:51:45
560034
처음 김장을 했는데요.
얌념을 좀 짜게 했구요. 절임배추에 그냥 버무렸는데..... 하나로에서 산 절임배추가 완전 소금이네요
어휴ㅡㅡㅡㅡ 어쩌죠?
많이했는데...
IP : 121.157.xxx.88
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 무우를
'07.12.4 8:53 AM
(125.184.xxx.197)
중간 중간에 그냥 크게 썰어 넣으시면 물이 좀 생기긴 해도 짠기가 좀 덜하던데요.
저희 시어머니 김치가 너무 짜서 전 이번에 그렇게 했어요. 그래도 짠기가 없어지진 않아요.
그런 짠 김치는 일년 정도 묵혀서 드시면 쫄깃하면서 맛나요.
2. 영양주부
'07.12.4 8:54 AM
(58.151.xxx.126)
무우가있죠^^
무우를요크게 토막내셔서.. 배추한켜 무한겨 놓으세요..
(양념은많지 않다면 물에 고추가루 를 게어서 무에 고추가루만 버무리셔서 넣어도 되요)
그러면 익으면서 무우가 배추의 짠맛을 빨아 드린답니다..
맛잇는 무우김치와 배추김치가 되지요
3. 젓갈
'07.12.4 9:51 AM
(121.157.xxx.88)
답변 감사합니다.
8통이나 되는데.. 하나로 청# 절임배추 정말 나빠요
4. 황태
'07.12.4 10:10 AM
(211.210.xxx.123)
우린물 넉넉히 만들어 부으셔서 이북식 김치도 한통 만드시면
김치말이할때 맛있어요
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