WWKF조리경연대회 수상자 명단

[이은택]

2007전주천년의맛잔치입니다.

지난 11일(일)에 있었던 WWKF조리경연대회 수상자 명단입니다.

WWKF조리경연대회 수상자 명단

○ 대상(문화부장관상 1명)
김중혁/황아현(한국전통문화고등학교 생활과학과) - 5색 두부전골

○ 금상(전주시장상 2명)
정은미/김양인(기전대학) - 오렌지 소스 쇠고기 샐러드
김원균/홍진혁(군장대학) - 흑미해물 아귀찜

○ 은상(풍남문화법인 이사장상 3명)
김한송/박근성(7star chef) - 고추장소스를 곁들인 전주비빔밥스타일의 전체요리
박성욱/홍경표(전주대학교 전통음식문화전공) - 온고지신밥 & 스시
박선영/이채선(제일직업전문학교) - 약선 쫄면 튀김

○ 동상(전북조리사협회장상 3명)
김근영/이세진(우석대학교 외식산업조리학과) - 비빔피자
강성민/김안희(남해전문대학교 (사)한국전통음식연구소) - 약선 연저어찜
최예림/김새롬(안동과학대학) - 핑거비빔밥


○ 특별상(한국조리사회중앙회장상 1명)
권오진/곽상민(서울 그랜드힐튼 호텔) - 짚향기 가득한 영양튀김 비빔밥과 인삼양념장


○ 우수상(풍남문화법인 이사장상 3명)
김은호/김찬희(경희대학교) - 전복 청포묵 무침
비빔소리 - 전주 비,콩,밥
정정자 - 정정자의 3색 멸치 짠지

○ 입선 - 나머지 17팀