왕새우로 근사한 요리는...

[새우]

어제 선물로 받은.. 거의 랍스터 수준의 왕새우 20마리가 있는데요~
보통으로는 소금구이나 전으로 부쳐먹기는 했는데
명절용으로 근사한 요리가 마땅히 없는거 같아서..(히트레시피 찾아 보니)

82 요리 고수님들께 어떻게 요리하면 근사한
추석상에 어울리는 새우요리가 될는지 여쭈어 봅니다..

행복하고 즐거운 추석이 되시구요~

[우선]

찬물에 잘 씻어서 등쪽에 똥만살짝 뺴네세요. 그담에 화이트와인 싼거 하나사셔서 재워놓으세요 1시간??? 그담에 뺴서 후추(통후추 갈아서하심더좋구..) 소금 레몬즙에 버무려서 또 30분정도 놔둔담에 오븐에 야채 삶은거여. 예를들어 감자 삻은거나 양파는 그냥 잘라서 크게 넣으시고 토마토요 방울토마토 껄집벗기면 좋은데 번거로우니 그냥 넣으셔서

새우 쫘르륵 일렬로 누워놓으시고 주위에 야채 놓으신담에 위에 모짜렐라치즈 잔뜩 뿌려서

오븐에 구우심되요..랍스터 수준이면 20센치정도될듯한데..야채는 이미 익혔으니..오븐에 180도로 20분 구워보시고 새우색깔바뀌고 양파익으면 뺴내세요.

그리고 보기좋게 치즈위에 파슬리가루 살짝 뿌려주심 더 맛나여..

(팁한가지.새우가 크니..소금후추.레몬즙에 재울떄...배쪽으로 칼집을 좀내주세요.양념이 더 잘스며듭니다.

[윽..]

맛있겠다...
댓글 보니 더 먹고 싶어용~~

[..]

http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=note&page=1&sn1=&divpage=1&sn=off&ss... 이거 하세요. 보기는 간단해 보여도 아주 맛있어요.

[원글]

우선님 점 두개님 감사합니다...^^
설명만으로도 군침이 도네요..
맛있게 요리해서 먹을께요~

즐거운 명절 보내시구요..^^*