부추 겉절이 맛있게 하는 방법 가르쳐 주세요.

[오후]

간은 무엇으로 하는 게 젤 맛있는지,
고춧가루 안 넣고 하는 게 나은지 넣는 게 나은지 등 외에
주의점이나 팁도 있으면 알려 주세요.
부추 겉절이는 처음이라서...

흐렸지만 행복한 오후 보내세요~~

[초보주부]

경상도에선 보통 젖갈을 많이 쓰는데... 간장으로 간을 하고 고추가루는 조금만 넣어도 맛있는것 같아요
저도 친정엄마가 하는것 처럼 하는데... 괜찮더라구요... 부추는 향이 강해서 마늘을 사용안해도 된다고 해서 안넣구요 간장 설탕 참기름 깨소금 고춧가루 이렇게 넣어서 살짝살짝 버무려요.. ^^
저도 초보라서... 아직 잘 모르지만... 그래도 올려드립니다... 좋은하루되세용..

[액젖]

액젖 넣으면 확실히 맛나요,,

[액젖2]

액젖 넣으니깢 정말 맛나데요...

[질문한 이]

답글 참고해서 겉절이 해놨어요.
내일 아침에 먹을 거에요.
근데 깨를 빼먹었네요.
깨 뿌리러 가야지~~
모두들 감사합니다.

[앗~]

저도 오늘 저녁에 부추 겉절이 했는데
전 액젓을 아주 조금 넣어요..조금이라도 많이 짜져요..
참기름, 고춧가루, 깨소금 넣고 조물 조물 해서 가볍게 먹어요...
윗분 보니까 설탕도 넣으시는 구나...

[...]

액젓도 좀 넣으시고.. 아몬드 가루 좀 넣으시면 훨씬 맛나답니다~