오이를 씻지 않고 담은 오이지 먹어도 될까요?

[난감]

저의 집 일을 도와주시는 가사도우미 아주머니가 오이지를 담가 주셨는데 무슨 얘기 끝에

오이를 씻지 않고 그냥 소금물을 붓고 담근거를 알게 되었어요.

순간 허걱 하고 왜 그러셨냐 물었는데 원래 그렇게 담는거라 말씀하시네요.

15개나 되는 오이를 버리자니 아깝고 어쩔까요?

먹을때 깨끗이 씻어 먹으면 될까요? 아주머니 같이 담그시는 분은 없겠죠?

먹을려니 찝찝하고 버리자니 아깝고  어떻게 할까 고민하다 글을 남깁니다.

[씻어서 드세요]

솔직히 식당에서 어떤일이 일어나는지는 꿈에도 모른채 다 먹잖아요..ㅋㅋ
것보담두요..염장식품이잖아요.
깨끗하게 씻어서 했다면 기분이야 더 상쾌하겠지만...
아니라고 하더라도, 소금으로 소독 충분히 하고.. 그 국물을 먹는게 아니라 그 건더기를 먹는거니까..
정 찝찝하시면 그거 한번 물에 행궈서 드세요. 아~~~무 문제 없어요

[...]

저도 지난주에 오이지 담았는데요...엄마가 뭘 씻어서 담그냐고 하시던데요...
담는법에도 오이지용 오이는 소금으로 빡빡 씻으면 절대 안되고(상처가 나면 더 안좋은 듯...)
물에 한번만 살짝 씻어서 담으라고 나와있어요. 절여지면서 안좋은 성분은 어느정도 빠져나갔을거라 생각됩니다.

[^^]

씻어서 요리해드시면 됩니다.^^

[jk]

근데요 저는 요리에 대해서는 전혀 모르지만(요리가 귀찮음. 라면이 최고!! ㅎㅎ)

가끔씩 베이비로즈님 블로그에 그냥 눈팅하러 가는데 거기에서도 "오이지 담그는 오이는 씻지말고 소금으로 벅벅 문질러서 정리해서 담궈라" 라고 대놓고 적혀있던데요.
그게 하도 특이해서 기억하고 있음.

[..]

저희 엄마도 오이지 담그는 오이 씻지 않고 담근다고 그냥 담그라 하셨어요. 잘 삭은 애들 깨끗한 흐르는 물에 씻어양념해 먹었어요

[난감]

답변 해 주신 모든 분들 감사합니다.
씻어서 맛있게 먹을께요.여러분들이 씻어서 먹어도 된다고 하시니 무엇보다 안심이 되네요.
아까운 오이지 버리지 않게 되어 다행입니다.감사합니다.^^

[살림27년차]

이제까지 오이지 담글때 씻어 담근적 없어요.
아예 씻을생각도 안하고 끓는 소금물 들이 부었었는데......

그대신 먹을때는 깨끗이 씻는답니다.

[.]

윗님들처럼 깨끗하게 씻어서 드세요.