매실 10kg 액기스 담그려면 필요한 항아리의 크기는?
작성일 : 2007-06-15 16:56:24
527219
몇년을 구경만 하다가 올해는 겁도 없이 덜커덩 .. 매실을 구매했는데요.
도대체 매실 10kg 의 양이 가늠이 안 되어서요 (아직 배송전입니다.)
이것들을 통째로 액기스 담근다고 하면 항아리가 도대체 어느정도 사이즈가 필요한가요 ?
아니면 유리병 몇L짜리 몇 개 정도가 필요한 건지,
매실 유경험자 내지는 도사분들 좀 가르쳐 주세요.
아무리 생각해도 제가 가지고 있는 항아리 1개로는 턱없이 부족해 보이네요.
도와주셔요~
IP : 121.157.xxx.164
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ...
'07.6.15 4:58 PM
(222.111.xxx.35)
매실 10kg면 설탕도 10kg가 필요하니 최소 20리터 병용량 + 여유공간이 필요하겠네요.
그런데 매실 10kg 다듬고 말리면 양이 약간 줄긴 해요.
2. ㅎㅎ
'07.6.15 5:00 PM
(124.57.xxx.33)
희망수첩에서 혜경샘의 매실 글에 보면
매실 5kg 이면 유리병 12L 짜리가 딱이더라는 글이 있어요 ^^
10KG 이면 24L 쯤 되지 않을까요?
3. 매실초짜
'07.6.15 5:07 PM
(121.157.xxx.164)
... 님, ㅎㅎ님 빛의 속도로 빠른 답변 감사드려요.
아 ... 그러니까 거의 정량x2 + 알파 가 필요한 거군요.
저는 씨 빼고 말리고 하면 어느 정도는 줄지 않을까 기대한 건데 ... 항아리를 더 마련해야 하네요.
아~ 시작하지 말것을 ㅠ_ㅠ
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