집에서 빵을 한번 만들어 보려고 하는데 가지고 있는 레시피에 드라이이스트 2g이라고 적혀 있네요.
집에 베이킹 파우더 한번 쓰고 남은거 있는데 이거 써도 되나요?
2g 쓰려고 사려니 망설여져서요. 물론 확연히 다른거라면 사야겠지만 제가 차이점을 모르겠어서 (둘다 팽창제인가 하구요) 올려봅니다.
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베이킹 파우더와 드라이이스트
. 조회수 : 620
작성일 : 2007-06-01 10:00:38
IP : 121.148.xxx.21
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'07.6.1 10:10 AM (125.57.xxx.168)하나는 팽창제이고 하나는 발효제아닌가요? 완전히 다른걸로 알고 있는데요..
2. ^ ^
'07.6.1 10:10 AM (218.133.xxx.34)베이킹파우더는 케익,과자류에 쓰이고 드라이이스트는 빵을 만들때 쓰는거라 전혀 달라요^^
3. ..
'07.6.1 10:12 AM (58.232.xxx.81)네.전혀 다른거예요.
드라이 이스트는 발효빵에 사용되는것인데(레시피에 보면 발효 과정이 있지요?) 베이킹 파우더는 그 역할을 하지 못해요.4. ...
'07.6.1 10:13 AM (121.148.xxx.21)아.. 그럼 사야겠네요.
무식하면 용감하다고 그냥 해보려다 쓴건데..
답글 보니 창피하네요. ^^*
감사합니다.5. .
'07.6.1 10:14 AM (121.148.xxx.21)세번째 점두개님.. 발효과정 있어요. ㅋㅋ
얼굴 화끈^^
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