열무로 물김치 어떻게 담는지 알려주세요~~

[열무]

시장에서 열무 한 단에 2천원 하더라구요.
나이많은 할머니가 이것만 팔고 집에 가얀다며
자꾸 사가라기에 사갖고 집에 왔는데..
물김치를 담궈 보려고 합니다.
어떻게 해야 맛있게 담글 수 있을까요?
도와주세요.

[....]

키톡에 "오키프"님 이름으로 검색하면 열무김치가 있는데 맛있어요...
전 오늘도 이 레시피로 담궜어요(얼갈이랑 섞어서요..ㅎㅎ)
젓갈도 안들어가고,시원하니 맛있습니다..제 입맛에는요

[잘절여야]

잘절여야합니다 붉은고추갈아서 넣고 새우젖좀 넣고 매실액넣고마늘생강갈아넣고하니 맛좋아요
대파썰어서넣고요,밀가루 물에풀어서 밀풀끊여서 식혀서 함 맛좋아요

[시골아낙]

열무를 깨끗히 다듬어 한 번 씻어서 굵은 소금을 이리저리 뒤적이면서 쳐 두세요.
한 30분내지 40분이면 얼추 절여지지않을까 싶습니다.
그러면 깨끗히 씻어 두세요.

열무에 소금을 쳐 두고는 찹쌀가루를 (열무 한 단이면)한 서너 숟갈 물에 풀어 국물을 끓이세요.
물은 3리터정도...여기에 물이 끓으면 소금을 간강하게 해 두세요.

그리고 붉은고추도 한 두어개..쳥량고추도 한 개정도 양파도 한개 준비하여 어슷썰기하여 썰어두세요.
양파는 먹기 좋은 크기로 자르면 됩니다.

그리고는 끓어둔 국물이 식었으면 씻어둔 열무에 붓고 고추 썰은것과 양파를 넣고 마늘도 빻아서 넣으세요.

국물김치는 처음 담궜을 때 조금 짜다 싶어야 하루밤 밖에 두었을때 익으면 적당하게 맛있습니다.
그리고 설탕도 조금만 넣어도 되고 넣지 않아도 됩니다.
열무만 하여도되고 배추 얼갈이 적당히 섞어서 하여도 맛있습니다.
국물은 열무보다 조금 위로 오면 적당합니다.