제과제빵에 관심이 있으신분은 다 아실것 같아 여쭤봐요....
검색해보니 머랭이라고도 하고 메랭게라고도 하던데요...
크리스마스 케익보면 산타 꽂혀있자나요...그런걸 얘기하는것 같은데...
쓸일이 있어서 파는곳을 아무리 검색해도 없어서요....
이쁜 메랭게 파시는곳 아시면 좀 알려주세요...
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메랭게라고 아시는지...
제과제빵 조회수 : 1,062
작성일 : 2007-04-24 16:17:05
IP : 222.106.xxx.141
10 개의 댓글이 있습니다.
1. ???
'07.4.24 4:21 PM (125.176.xxx.17)으음, 제가 아는 머랭은 계란 흰자에 설탕 넣고 휘핑해서 거품 잔뜩 내서는
그걸 오븐에 구운 걸 말합니다만...장식용이 아니라 실제 먹는 거예요.
님께서 말씀하신 장식은 아마 이름이 달라서 검색해도 안 나온게 아닐까요?2. ??
'07.4.24 4:23 PM (59.27.xxx.208)머랭=계란흰자를 단단할 정도로 거품낸 것 아닌가요?
말씀하신 케잌장식품은 제과사이트에 팔아요.3. 머랭
'07.4.24 4:24 PM (125.182.xxx.22)입니다,,흰자 거품낸거를 말합니다
4. 참고
'07.4.24 4:26 PM (125.176.xxx.17)http://bbs1.miznet.daum.net/griffin/do/cook/talk/mycook/read?bbsId=00041&arti...
머랭은 이런 걸 말해요. 메렝게는 불어식 발음이고.. 같은 겁니다.
케익 장식으로 검색해서 찾아보심이 나을 듯해요.5. .
'07.4.24 4:42 PM (121.143.xxx.153)설탕공예 같은거 아닐까요
6. 머랭을 ..
'07.4.24 4:57 PM (122.34.xxx.197)모양깍지로 이쁘게 짜서 구운거죠. 색소도 넣고요. 집에서 일일이 하면 귀찮고 시간 많이 걸리니까 재료상에서 만들어 놓고 팝니다. 제과점서도 사다 쓰구요.
그거 먹어도 되는데 맛 디립다 없어요.7. 메링게..
'07.4.24 5:08 PM (211.221.xxx.51)제과 쪽에서는 메링게라고 부릅니다^^
재료상을 통해서 한꺼번에 구입해 놨다가 씁니다.
근데 설탕으로 머랭 내서 구운면 무지 잘 부서지기 때문에
요즘엔 그냥 밀가루로 만든다고 들었어요.
그래서 맛도 별로 없지요^^;;
제과재료 파는 곳에 메링게로 검색해 보세요^^8. 댄스
'07.4.24 5:22 PM (211.106.xxx.58)메렝개라고 해서 전 춤의 종류 말씀하시는 줄 알았어요.ㅋㅋ
머랭이라고 하니깐 알아듣겠네요.9. ..
'07.4.24 6:00 PM (58.232.xxx.89)http://www.urdish.com/*^^*.html
여기 들어가셔서 머랭으로 검색하시면 두가지 종류 나와요.10. ..
'07.4.24 6:01 PM (58.232.xxx.89)링크가 안되네요.
유어디시(함지식품) 입니다.
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