흑미랑 흑향미?랑의 차이가...

[궁금]

있나요?
파시는분이 흑향미?인가 그건 향이 있다고 하시는데...
그냥 흑미랑 흑향미랑은 다른건가요? 조금 더 비싼거라고 하시더라구요...

[...]

그냥 이름이 다른거 아니였나여...저두 아는게 없어서...
흑미도 찹쌀흑미가 있고 그냥 일반흑미가 있다는건 알아여..그닥 도움안되죠..^^;

[..]

제가 알기로는..흑미 또는 찰흑미는 아주 검정색 (반질 반질 윤이 나는 짙은 검정색)이며 백미랑 섞어 밥을 하면 밥에 보라빛이 돌정도로 진해지고요..
흑향미는 흑미에 비해 아주 검지는 않으며 갈색이 듬성듬성 섞여 있어요..
밥을 해도 물이 많이 빠지지 않아서 전체적으로 검은빛이 덜하고 흑향미 가 군데군데 그자체의 색으로 남아 있구요,,
향이 누룽지처럼 구수한 향이 난다고 하네요..
제가 구분하는 기준은 눈으로 보았을때 흑향미는 아주 검지 않고 갈색이 많이 섞여 있는걸로 판단하거든요..

[농사군딸]

흑미 = 흑향미.
같은것으로 알고요.(혹시 제가 잘못아는건지는 모르겟지만요)
여기에 찰흑미 와 일반 흑미로 구분합니다.

흑미에도 종류가 10가지가 넘습니다.
흑미는 현미라고 생각하시면 됩니다. 벼 껍질을 조금 벗기는것이고, 더 많이 벗기면 일반 쌀처럼 하얗게 됩니다.

.. 님 말씀처럼 약간 길죽하고 밥 물을 까맣게 들이는것은 제가 알기로는 아주 맛이 없는것으로 압니다.
또한 일찍 수확하는것의 대부분이기도 하고요..(일반적으로 일찍 수확하는 농산물이 대부분 맛이 떨어집니다. 올벼,올콩 이렇게 부르지요)

시중에서 사서 드실때는 찰흑미를 사서 드시고.. 찰흑미 중에서도 길죽하지 않고 작은 것이 개인적으로 맛이 좋았습니다.

[..]

시골아낙님 흑향미 정말 넘 맛있어요. 그건 찹쌀 현미 종류라고 들었거든요. 거의 2년동안 김밥 쌀 때 빼놓고는 흑향미 넣어 밥 짓습니다. 현미밥 할 때 넣어도 냄새를 완화시켜줘도 좋은 것 같아요. ^^