과메기 어떻게 먹어요?

[대책없어요]

과메기를 구입했거든요.
태어나서 먹어본 적도 없고 손님 대접할까 해서 무턱대고 샀기는 했는데
어떻게 해서 먹을지 모르겠네요 ㅡㅡ;
아직 포장 풀어보기도 전인데 대략난감...^^;

이거 껍질 벗겨야 하나요?
구워서 먹어야 하나요?
미역하고 먹나요? 아니면 다시마 ㅡㅡ?
사진상엔 윤기가 좔좔 흐르던데...기름발라 굽나 ㅡㅡ?

제대로 읽지도 않고 요즘 제철이다라는 말에 덜컥 사놓고 어찌해야 좋을지 모르겠어여 하하하
대책없는 주부에게 설명 좀 해주세요^^*

참 그거 보관 어디에 해야하나요
냉동실. 냉장실...실온 ㅡㅡ?
실온은 아닐것 같고 하하하
제 자신이 한심해서 웃음만 나옵니다 -_-;

[^^]

손질된 거지 싶은데...
요샌 날씨가 더워서 통마리과메기는 없대요.
김에다 생미역 올리고 그 위에 과메기, 마늘, 풋고추, 쪽파... 그리고 초장해서 싸드시면 됩니다.
맛있어요. ^^

[^^]

물론 과메기는 생걸로... 발효시킨 회라고 생각하세요. ^^

[과메기..]

손질은 대강 되었지만 껍질은 까야 될걸요..
껍질 까는거 쉬워요.그리고 바로 먹을수 있어요.
제경우 쪽파와 초고추장 그리고 마른김 구워서 쪽파와 초고추장만 넣고 먹는게 젤 맛있던데요.
봄동도 싸먹어도 되구요..
꼭 소주한잔이나 맥주라도 함께해야 맛이 두배랍니다.ㅎㅎ

[그리고]

보관은 냉동실에 해야 합니다. 일주일있다 꺼내서 먹어도 맛은 똑 같아요.

[과메기]

일단 껍찔까구요
가위로 4등분정도 하는게 먹기 좋은 크기일겁니다
그리고 같이 먹을푸성기를 준비해두세요
요즘은 봄동겉절이해서 같이 먹어도 맛나겠네요^^
김하고 쪽파 마늘.고추,생미역(다시마도 좋습니다)

[콩이엄마.]

장터에 제가 사진 올렸거든요.검색한 번 하셔서..^^
사진이랑 비슷하게 준비하시면 완벽하실 거에요. (신김치있으시면 것도 꺼내놓으시구요.)
과메기는 껍질벗겨진건 그대로, 아니면 껍질부터 벗기셔야해요. (제가 보내드린 건 다 손질해서 보내드렸어요) 그런 다음 한 입크기로 가위로 잘라서 족발이나 보쌈 드시듯이 쌈싸서 초장찍어 드시면 된답니다.
키톡이나 줌인아웃에도 과메기 사진이 올라온 거 많아요. 손님접대하시기 도움되실 거에요.

[..]

껍질까시는데 비린내가 장난이 아닐텐데...ㅠㅠ
손에도 엄청 베구요...
포항사는 저도 아직 깐거만 사다먹어요...

완벽은
김+배춧잎(노란속)+생물미역+고추+마늘+쪽파에요...
여기에 초장을 찍는데 이 초장이 일반 초장과 또 맛이 달라요...묽다고해야하나...
그리고 3~4등분해서 사드시면 되요...

그도저도 안되면...껍질벗겨서 고추장이나 간장에 조려드세요...

아...그리고 빠지면안되는거 쐬주~~~ㅎㅎ