쿠키를 구울때 버터 대신 포도씨유를 넣어도 되나요?
맛이 많이 차이가 없다면 시도해보고 싶은데 알려주세요.
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홈베이킹 질문이요.
쿠키 조회수 : 476
작성일 : 2006-12-26 13:52:14
IP : 202.30.xxx.10
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 000
'06.12.26 1:53 PM (61.78.xxx.173)버터 대신 포도씨유 넣어도 괜찮던데요?? 버터 특유의 향이 안나기만 하지 맛은 별반 크게 차이가 나진 않는것 같아요^^
2. 쿠키
'06.12.26 2:02 PM (202.30.xxx.10)그렇군요, 한번 시도해볼께요. 감사합니다.
3. .
'06.12.26 2:02 PM (222.237.xxx.144)넣어도 되요.
양조절만 잘 하신다면요.
이번 크리스마스에 머핀 구우면서 포도씨유 넣었는데
양조절이 살짝 실패했는지 반죽이 약간 질척했거든요.4. 그런데
'06.12.26 2:44 PM (210.123.xxx.92)버터 넣으면 쫀득한 맛이 있구요, 포도씨유 넣으면 약간 파슬거린다고 해야 하나, 그런 맛이 있습니다. 빵 구울 때는 차이가 더 크구요.
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