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맛있는 된장이나 막장 추천부탁드려요^^

새댁 조회수 : 726
작성일 : 2006-12-12 17:12:18
엄마표 된장이 맛나기는 한데, 왜 전 똑같은 된장으로 끓여두 맛이 안나는지 모르겠어요.
그래서 저번 여름에 여기 장터에서 쭈니님께 막장을 한번 사서 먹어본 적이 있었는데 아무렇게나 끓여두 맛이 꽤 맛나더라구요.
다시 사서 먹어볼까 하다가, 여기 님들의 추천 좀 받고자 합니다.

혹시 사서 드시는 분들 중 괜찮은 된장이나 막장있으면 저에게두 살짝 알려주세요~~~
IP : 125.136.xxx.53
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 아짐짱가
    '06.12.12 5:19 PM (222.118.xxx.70)

    키친토크에 있는 막장 레시피로 만들어서 김장하고 남은 배추 막장에 버무려서 한번 먹을만큼씩 지퍼락에 넣어 냉동실에 넣었는데... 제가 만들어서 그런지 무지 맛있더라구요...그래서 앞으론 만들어서 먹으려구요... 그거 있음 굳이 된장 안사도 될꺼같아요...
    전 그 레시피에 추가로... 고추씨, 표고버섯가루, 새우가루, 다시마가루, 찹쌀가루 조금 넣고 만들었구요...엿기름을 진하게 만들어서 했어요... 한번 집에서 만들어보세요... 정말 생각보다 쉽고...너무 맛있더라구요....

  • 2. ..
    '06.12.12 5:20 PM (211.193.xxx.148)

    이마트나 홈플러스에 가면 맥된장이 있는데 저는 그게 맛있더라구요
    가장 옛날맛에 가깝다고 할까..

  • 3. 여기된장
    '06.12.12 6:09 PM (125.132.xxx.27)

    자연몰에서 파는 화개 수류? 된장 맛있네요.
    저도 여러 곳 사 봤었었는데..대체로 짜서 구수한 된장 맛을 못 느끼겠더라구요..
    제겐 이곳 된장이 집에서 담근 장 같고 또 덜 짜서 좋네요.
    다 개인차가 있으니까 참고 하시길...
    참 그곳 고추장은 좀 아닙디다..
    고추장에 깻잎을 넣어 두었었는지.. 깻잎냄새가 장 특유의 맛을 초월해서 원~

  • 4. 저도
    '06.12.12 9:10 PM (211.178.xxx.37)

    맥된장 추천이요.다른 시중된장은 상온에 아무리 두어도 곰팡이가 안나는데 이건 곰팡이가 나더군요.

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