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펜션에서 조개구이 해 먹으려는데요.
맨날 삼겹살 목살만 구워먹어서 이번엔 좀 색다르게 새우랑 조개랑 코스트코 스테이크를 구워먹어보려구요.
근데 조개구이를 먹어본적이 없는 대구촌 아주매라... 좀 살집이 큰 조개는 어디서 사야하나요?
아이스박스에 넣고 가면 되는지.... 혹시 펜션에서 조개 구워먹어보신 분 계시면
많은 조언 부탁드립니다.
ps..옥수수는 어떻게 구워먹는게 맛나나요? ^^ 버터 옥수수 생각하는데 그건 어떻게 구워먹는지...
1. 직접
'06.9.8 4:44 PM (218.145.xxx.234)구워 드시려면... 조금 번거럽고 손 많이 가지 않나요....
전에 저희 친정아빠가 집에서 여러번 구워 주셨는데... 울 엄마 귀찮다고 시러라 하시든데...ㅎㅎㅎ
조개구이... 저도 먹고싶네요.....^^2. 번거로워서
'06.9.8 4:50 PM (125.133.xxx.76)조개는 바닷가 나가보면 항구에서 팔겠죠??
미리 준비해서 가시려면 수산시장은 가셔야 골고루 사실듯.....
여러종류로 사셔야 먹는 재미도 있고 맛이다 틀려요^^
새우랑 스테이크 구워드시니......저라면 조개찜을 해보겠어요~~^^
아무양념없이 쪄보세요~~~ 물자작하게 쫌 붓고~
조개육수에 라면이나 칼국수 끊이셔도 맛나공~~^^3. 樂슈미
'06.9.8 5:11 PM (121.131.xxx.1)요번 휴가때 구워먹구 왔어요..저희가 워낙 조개구이를 좋아해서.ㅎㅎ
수산시장 같은데 가시면 조개나 새우만 파는 데 있거든요....조개구이 할꺼라고 만원,이만원씩 달라고 하면 종류별로 골고루 넣어줍니다. 작은 것들보다 큰것들이 맛있구요. 소라(정확한 이름은 잘..) 도 넣어달라고 하면 넣어줘요. 놀러갈거라고 얼음채워포장해 달라고 하면 스티로폴 박스에 얼음채우고 조개봉투에 수족관 물 한바가지 넣어서 포장해 줍니다. 아침에 샀다가 한여름에 뒷 트렁크에 싣고 다녀도 저녁에 얼음이 다 안녹더라구요. 전 살때 해감됬냐고 물어봣는데 다 된거라고 그냥 바로 조개만 구워서 먹으라고 하더라구요. (조개를 수족관물 흐르는데 엎어놓은것처럼 진열해있었거든요..) 그리고 뻘 나오는 경우는 없었어요.
조개찜도 콘도가서 한번 해봤는데요. 똑같이 포장해 가서 (전 찜판을 가져갔어요.) 냄비에 물넣고 긇였어요. 이때 진짜 맛난 조개육수 나오는데요.(조개구이집 가면 여기에다가 칼국수해줘요.). 왠지 조개 껍질을 잘 안닦은게 맘에 걸려서. (구이때는 상관없지만.) 국물 그냥 버렸어요.4. 樂슈미
'06.9.8 5:14 PM (121.131.xxx.1)(넘 아깝더라는.ㅜㅜ) 그리고 숯불에 조개 올려 놓으면 입 짝짝 벌리고 조개안에 물기가 막 끓어요. 익었을까 싶을때 집게로 조개살만 살짝 잡고 들어올려서 들어올려지면 다 익은거에요. 혹시 모르니까 그쯤에서 조금 더 익혀서 드셔도 되구요.. 조개가 다 마르면 너무 익어서 질기니까 부지런히 하셔야 해요.^^
맛있겠다..ㅜㅜ 잘다녀오세요~~5. 준비물
'06.9.8 5:18 PM (220.123.xxx.231)도 잘 챙기세요 저희는 애들이 있어서 쿠킹호일에 싸서 해 먹었는데 물도 튀지 않고 좋더라구요
면장갑과 집게도 필수고요 맛나게 드세요6. 대구,,
'06.9.8 10:35 PM (211.210.xxx.61)칠성시장가시면 해산믈 파는곳 있거던요(길가에 쫙늘어서있음)
출발하는날 들러셔서 사서가세요
조개종류 여러가지 많던데..저는 전복하고 멍게만사봐서 가격은몰라요
암튼 수족관에 물채워서 조개 여러가지팔고있으니 들러셔서 사서가세요~~
대구에서 경주까지 금방이니 아이스박스에 얼음 채워가시면 싱싱할겁니다..^^7. 가장
'06.9.9 1:10 AM (221.162.xxx.220)편한것은 인터넷사이트에서 예약배송 하는것이 아닐까 싶어요 요즘 수산물파는 사이트 믿을수 있는곳 많으니깐요 개인적으로 피쉬세일과 태강피쉬를 추천합니다 그렇다고 무슨 관계자이니 그런말씀은 말아주세요 전혀 상관 없습니다..^^
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