감자 그라탕

[삼다인]

준비물: 껍질째 깨끗이 닦은 감자, 양송이스프, 옥수수통조림, 빵가루, 녹말가루, 파, 베이컨 가루, 피자용 치즈

1. 껍질째 깨끗이 닦은 감자의 속을 파냅니다. 잘 서는 편편한 부분이 아닌 위를 통해. 너무 많이 파내지 말고 중간에 속을 넣을 수 있을 정도만.

2. 랩으로 싸서 전자렌지에 살짝 돌립니다. 조금 익도록.

3.열이 식은 후에 녹말가루물을 골고루 묻힌 후에 빵가루를 묻힙니다.
<꼭 열이 식은 후에 녹말가루물을 묻혀야 합니다. 안 그러면 녹말가루물이 금세 말라서 빵가루가 안 묻거든요.>

4. 170~180 정도의 끓는 기름에 튀깁니다. 이때 속도 잘 익도록 뜨거운 기름이 안에 고이도록 해주는 게 좋겠죠.
완전히 익힐 필요는 없습니다.

5.양송이스프와 옥수수를 잘 섞어(이때 물은 옥수수캔의 국물로 대신합니다.)감자에 속을 채워줍니다. 꽉꽉~
그 위에 뚜껑을 덮듯 얇게 저민 피자치즈를 덮고 다진 파로 예쁘게 장식합니다.

6.렌지용 용기에 담아 랩을 씌운 후 전자렌지에 넣고 돌립니다.
시간은? 치즈가 녹아내릴 때까지.

7.꺼내서 드시면 됩니다ㅡㅡ;;;

양송이스프의 짭짤한 맛이 감자까지 배어서 간식으로는 괜찮습니다.
모양도 꽤 괜찮은 편이죠. 흠흠흠....
아주 쉽습니다~