다음 뉴스를 보다가 봤는데요,
드디어 맥도날드가 자사 제품이 유해하다고 발표를 했다는 기사인데...
http://news.media.daum.net/edition/econo_life/200602/14/akn/v11693351.html?_r...
저 위의 기사를 읽다보니까 '글루텐'이라는 성분이 밀가루 음식을 계속 탐닉하게 하고 유해물질을 피속으로 흡수해 어쩌고저쩌고... 유해한 물질로 설명하고 있는데요...
밀가루를 계속 치대면 글루텐을 형성하여 빵을 찰지게 만들어주기에 꼭 필요한 성분이라 배웠고, 우리밀이나 쌀가루로 빵을 만들면 글루텐 형성이 어렵거나 안되기에 글루텐이라는 걸 사서 넣어주는 걸로 아는데...
그.. 글루텐이 저 기사에 나오는 글루텐인건지 궁금하네요.
어쨌든 패스트 푸드 음식 안좋은 건 알았지만... 빵도 안좋은 건 알았지만...
내가 알고 있는 글루텐이 저 글루텐이 맞는건가요.
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맥도날드 햄버거
궁금 조회수 : 398
작성일 : 2006-02-14 16:34:46
IP : 58.230.xxx.40
1 개의 댓글이 있습니다.
1. 당근..
'06.2.14 6:19 PM (218.238.xxx.109)넵!! 서양 사람들도 요즘 쌀 열풍이라잖아요!
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