6월초에 왕시루님께 구입해서 담은 매실 과육을 지금 막 건졌거든요.
그런데 이 건더기로는 뭘 해야될지 몰라서 문의 드립니다.
장아지는 어떻게 만드는지요?
그리고 매실주는요?
쪼글쪼글하게 주름이 져 있는데요~
방법을 잘 몰라서 그러니 고수님들께 부탁 드립니다~~~^^
개편이전의 자유게시판으로 열람만 가능합니다.
매실 건졌습니다~~~^^
일산댁 조회수 : 625
작성일 : 2005-09-02 13:39:26
IP : 61.247.xxx.59
5 개의 댓글이 있습니다.
1. ^^
'05.9.2 1:57 PM (222.120.xxx.140)키친토크나 요리조리에 매실치고 검색해 보세요~
2. 한번쯤
'05.9.2 3:15 PM (222.116.xxx.44)아마도 쪼글쪼글해서 장아찌는 힘들거예요..저두 그렇게 되더라구요
3. 저는....
'05.9.2 3:41 PM (59.150.xxx.200)액은 건져내고 거기에 소주부었읍니다(과일주용 소주)....매실주가 되겠죠...그런데 전 소주를 너무 많이 부은것 같아 걱정입니다...
4. 푸른바당
'05.9.2 6:26 PM (221.162.xxx.104)저도 액은 건져내고 거기에다 그냥 소주 부었습니다. (집에 남아도는 소주 처리용으로)
그리고 다음해 매실담글쯤 해서 건져내 마셔보았더니 꼭 와인마시는 기분이였습니다.
그리고 술에 찌든 매실을 삶아서 햇빛에 몇날 몇일을 말렸습니다. 베개 만들려구요.
그래서 저희집 항아리는 늘 뭔가가 채워져 있어서 편히 쉬어보질 못했습니다.5. 맘
'05.9.4 1:50 AM (211.36.xxx.67)저는 칼로 하나씩 과육을 벗겨서 약간 굵게 채썰어서 고추장, 고추가루, 조선간장,마늘, 파, 매실액, 풋고추 약간송송썰어서 무쳐서 주위사람들에게 주니 맛있다고 하네요. 한번 해보세요.. 그런데 과육벗기기 장난이 아니랍니다...
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 36925 | 주식을 하는 동생 10 | 궁금이 | 2005/09/02 | 1,163 |
| 36924 | 아가 얼굴 누굴 닮았나.. 20 | 불쾌 | 2005/09/02 | 1,172 |
| 36923 | 엄마와의 마지막 여행 7 | 소나무 | 2005/09/02 | 1,028 |
| 36922 | 핸드폰을 잃어버렸나봐요 2 | ㅠㅠ | 2005/09/02 | 277 |
| 36921 | 몽마빵집 사이트는 없을까요? 1 | 몽마나빠 | 2005/09/02 | 412 |
| 36920 | 남이섬 가볼만한가여? 7 | 택이처 | 2005/09/02 | 467 |
| 36919 | 파스 어떤 게 좋던가요? 4 | 아파라 | 2005/09/02 | 236 |
| 36918 | * 사진 인화 잘~하는 곳 아시면 좀 알려주세요 * | 사진 | 2005/09/02 | 85 |
| 36917 | 신반포 영생 유치원 문의드립니다.. 1 | 유치원 | 2005/09/02 | 346 |
| 36916 | 뜬금없이 궁금하여....원기소? 18 | 원더우먼 | 2005/09/02 | 1,608 |
| 36915 | 공기청정기 구입하고 싶은데 11 | 초미 | 2005/09/02 | 477 |
| 36914 | 지금 초2 남자아이 가지신 분들이요... 영구치 앞니 얼마나 갈았나요? 3 | 초2 | 2005/09/02 | 270 |
| 36913 | 할머니만 찾는 아이... 4 | 해결책 | 2005/09/02 | 464 |
| 36912 | 오늘 코스트코에서 9 | 누구세요? | 2005/09/02 | 1,681 |
| 36911 | 아이가 반장이 됬는데요..ㅠ.ㅠ 12 | 소심맘 | 2005/09/02 | 1,276 |
| 36910 | 지금 지고트,아이잗 바바 70% 세일해요~ 6 | 그녀 | 2005/09/02 | 1,622 |
| 36909 | 싸이판 초등학교.. | . | 2005/09/02 | 311 |
| 36908 | 아가들 언제쯤이면 자기얼굴 안할퀼까요? 3 | 상처투성맘 | 2005/09/02 | 186 |
| 36907 | 2001아울렛 어느점이 가장 괜찮나요? 6 | 아울렛 | 2005/09/02 | 1,301 |
| 36906 | 강화마루에서 보행기 끌어도 괜찮은가요..? 2 | 브리즈 | 2005/09/02 | 248 |
| 36905 | 초등2년 드림렌즈가 가능할까요? 4 | ... | 2005/09/02 | 475 |
| 36904 | 결혼식은 가야하고... 2 | 우울 | 2005/09/02 | 578 |
| 36903 | 새옷에 물이 들었어요... 2 | 속상해서 | 2005/09/02 | 226 |
| 36902 | 김치 담그면 색깔 빠알간 고춧가루 어디서 구입할까요? 5 | 김치담자 | 2005/09/02 | 541 |
| 36901 | 지나가다 만나는 기분 나쁜 사람들... 6 | 푸 | 2005/09/02 | 1,390 |
| 36900 | 산만한 6세 아이 걱정이예요 4 | 고민 | 2005/09/02 | 502 |
| 36899 | 형제들끼리 생일에... 4 | 궁금 | 2005/09/02 | 748 |
| 36898 | 매실 건졌습니다~~~^^ 5 | 일산댁 | 2005/09/02 | 625 |
| 36897 | 임신때문에 고민이예요 6 | 때때로 | 2005/09/02 | 672 |
| 36896 | 사람맘이란게....... 2 | 아내 | 2005/09/02 | 630 |