된장 찌개는 막장으로 해도 맛나나요?

[이쁜이 아지메]

메주 띄우려 하니 번거로워서  이번에는 막장을 함 해볼까 하는데..
  된장찌개용 으로 사용 해도 되는지 ...아님 쌈장용 으로 만 사용 가능한지  무지 궁금해서
   여러분들께  존 ~~~이야기  듣고 싶어요
    알려주심 감솨 요

[게을리즘]

간장 안뺀걸 막장이라 하는게 아니고
메주가루 갈아 고추씨며 이것저것 양념해 버무려 숙성시킨걸
막장이라 하지 않나요?
지방마다 다르니 확언은 어렵고...

저의 고향식으론 그런데...
국이나 찌게 맛은 안납니다.

[참고로..]

된장찌게는 된장으로 끓여야 제맛이 나죠.
막장은 다른용도로 알고 있습니다.
예를 들면 쌈을 싸먹거나 나물무치거나..등등..

[노고소]

자세히 알려줄께요.
막장은 메주띄운것을 방앗간에서 막장용으로 빠아 달라면 곱게 빠아줍니다
그것으로 집집마다 다르지만 고추씨앗도 넣고 보리죽을 넣는사람도 있고 소금으로 간을해서
고추가루도 약간넣고 합니다.
그리고 된장은 소금물에 담가 40일 정도 항아리에 넣었다가 건져서 꼭꼭눌러 항아리 담았다가 먹으면 된장입니다
A급 막장 B급된장 그러나 아무거나 먹어도 맛이있지요 아주 옛날 시골에서는 막장은 소을주
었지요 서울 사람들은 된장을 주로 많이 먹더라구요 아무거나 입에 맛는데로 먹으면 되지요
구별법에 잠깐 아는척하는 아지매가..

[@@]

국수 못만드는 숙수가 안반만 나무란다고..
요리 잘하는 사람은 막장이던 된장이던..아무 장으로 끓여도 장 맛있습니다.
거.왜..드라마 대사로도 나왔잖아요?
"스케이트 잘타는 사람이 인라인도 잘타는 거라고.." 언더스탠드?

예를 들면 자랑질한다고 돌날아 오므로..여기까지만...=3=3=3=3=3

아..그리고 메주를 안띄우고 막장을 만든다굽쇼?
그건 어떤 장인가요?
막장도 메주로 만드는건데?
또 한가지 의문점?? 장담글줄 아시는분이..된장찌개는 못끓이남요?