스트링 치즈 그리고 다른 치즈...

[여진이아빠]

치즈에 대한 질문이 꽤나 많았습니다.
많은 관심에 감사드려요.
빨리빨리 해낼수 있으면 좋으련만
그도 쉽지가 않네요.
추석 끝나면 어느만큼 진도가 나가
시판할수도 있을 것 같네요.
그리고 생협에서 좋은 소식이 있을지 모르겠네요.
오늘 순천생협에 가서
운영위 회의하는데 치즈 설명을 해주고 왔는데
기대에 부풉니다.
잘 되면 좋으련만..

이번 요구르트 보내는데 스트링치즈를 보내드릴께요.
지난번에 아펜젤라치즈에 놀랜 분들께
죄송해요.^^;
그게 원래의 숙성된 경질치즈 맛이랍니다....
하루하루가 어떻게 가는지 모를정도지만
항상 새롭습니다.

[MIK]

낙안읍성 근처 치즈공장 맞으시지요?
저희 친정이 아랫지방이라 여름휴가때 낙안읍성 가는길에 팻말은 보았는데
오다가 들려야지 하던중 결정적으로 공장 입구를 못찾아 헤매다 가보지 못하였답니다
공장 입구가 어느쪽에 있으신지요..