레드망고 요구르트 집에서 만들 수 없나요?

[오렌지페코]

제가 레드 망고를 좋아하거든요. (과일이 아니라 요구르트요...)
근데 한동안 시내를 나갈 수가 없어서 집에서 만들어 먹을 수 있는 방법이 없을까 해서요.. 사실 사먹을 때도 주머니 사정상 배터지게 먹지는 못하지만....^^ 레드망고 요구르트가 전에 인도에서 먹던 커드와 흡사한 것 같은데 어떻게 만드는지 모르겠어요. 커드에 설탕넣은것 같은데...

요구르트제조기로 만든 요구르트는 좀 묽지 않나요? 우우우 먹고싶어라...

[구아바]

제 동생이랑 같이 먹었었는데 제 동생이 집에서 만든 요구르트 맛이랑 똑같다고 집에서 요구르트 만들어서 얼려먹으면 되겠다고 농담삼아 얘기했거든요.
그래서 한번 얼려볼까 생각중인데...

[여진이아빠]

레드망고 까페 말씀하신건가요?
실은 그 아이스크림에 들어가는 요구르트 제가 만든건데요.
전국 레드망고 다는 아니고 일부 이긴하지만요.
아이스크림 레시피가 따로 있어요.
아이스크림 믹서는 레드망고 본사에서 만드는 듯 합니다.
아이스크림의 핵심기술은 순간적으로 얼리면서
입자사이에 공간을 만들어줘서 부드럽게해주는건데
집에서는 힘들지요.
맥도날드같은데 있는 아이스크림제조하는 기계가 있어야 합니다.
얼린거와는 아이스크림은 전혀 다른겁니다.
여러분에거 보내는 요구르트 만드는 날 말고 다른날은
여기에 보낼 요구르트를 만든답니다.

[주현마미]

저두 레드망고 것 처럼 만들어 먹고 싶어서 얼려 봤는데 딱딱하게 되더라구요. 그래서 머리속으로만 바닐라 아이스크림하고 섞으면 어떨까 생각해 봤는데 아직 행동으로는 옮기지 못했어요.

[김혜정]

소프트아이스크림 기계인가..그거에다가 플래인요거트 믹서[아이스크림만들때 넣는..]
를 넣으면 되는건가요?? 그 믹서는 어디서 파는지 아는데...기계도 한 20만원돈 하더라구요.

근데 어찌 만들어야할지..ㅡㅡ;

[김소양]

얼음가는기계(팥빙수 만들때 얼음가는 곰돌이^^;;)에 집에서 만든 플래인 요구르트 넣고 갈아서 얼리기를 반복하면 대충 비슷한 맛이 나던데요.. 그런데 넘힘들어서리..ㅡ.ㅡ;;
그냥 플래인 요구르트 얼려서 얼음가는기계에 넣고 휘리릭 갈면 대충 먹을만하게 비슷해집니다. 갈고나서 다시 냉동실에 살짝 얼려야 합니다. 갈면 너무 많이 녹아 있어요..
전 그냥 갈아서 과일 넣고 섞어서 마셨어요.. 이번 여름 내내... 레드망고에서 사가지고 오는동안 녹은 레드망고 아이스크림이라 생각하면서...ㅡ.ㅡ;;