비밀의손맛레시피가........

[칼라(구경아)]

꽃게님의약식레시피에 설탕량이 의심스러워요,
잘못표기된것같은데요?
찹쌀5컵에 설탕이3컵~헉
이렇게 만들면,,,,,,,,,,,,,,,꽃게님 봐주세요.

[김흥임]

전 넘 달기에 그양 좀 줄여 해요

[꽃게]

울집 식구들은 약식은 달아야 맛있다고 해서요.
단 맛 싫어하시면 반컵정도 줄여 넣으세요.
그리고 건포도 넣으시면 1컵정도 줄이시고요.
참. 설탕도 회사마다 당도가 좀 다른 것 같았고요.

- 달지 않은 약식 고치는 법-
만약 설탕이 적어서 너무 달지 않으면 뜨거울때 설탕을 더 넣고 휘휘 섞으면 잘 녹아서 달게 고칠 수 있답니다.
애초 조금 줄여서 넣으시고, 이렇게 나중에 고쳐보세요.

[승아맘]

흑설탕3컵 넣었다가 너무 달아서 아무도 못먹고 아직도
냉동실에 잠자고 있습니다.....1년도 더된것 같은데 ....
님글 보니 또 저 약식을 우찌 처리하나...한숨만.....

설탕량을 1컵으로 하니 적당 했습니다
집집마다 입맛이 다르니 그랬겠지만....

[깜찌기 펭]

저도 1컵으로 만들어요.
설탕,간장양은 조금식 넣으면서 간보며 만들죠.

[칼라(구경아)]

승아맘님~그럼 그 약식은 버리지 마시구요,
자연해동후에 도다른약식만들어 함께 버무리면 어떻까요?
새로 만든약신엔 설탕 전혀 넣지 말구요.........

[칼라(구경아)]

곷게님~감사합니다. 설탕 줄여 해볼께여,