매실 작두사려다..

[이브]

정말 오랫만이예요.
요리엔 소질이 없어 가끔 구경만 하려 했는데 입이 근질거려 ..

고놈의 매실때문에요.
82식구들은 매실 다 하셨나봐요.

전 늘 행동이 굼떠서 이제서야 헤~~사실 그동안 몸이 많이 아팠거든요.
매실철이 지나가니 마음이 급해서 어제 두자루 사왔어요.

한자루는 그냥 설탕부어 담고 한자루는 씨를 빼 환을 만들려구요.
주걱과 마늘 다지기를 동원해서 씨를 빼다 무식한 방법이 생각나서요.ㅎㅎ

거실 바닥을 아주 깨끗이 닦고 매실을 20알정도 뿌리고 나무 도마를 뒤집어 그 위에서 여러번 밟았더니

씨 빼는것 아주 간단히 해치웠어요. 작두 사려했는데 올핸 이 방법으로..

대충 빼고 나머진 삶아 베개를 만들려고 널어놓고..

이젠 과육을 삶아 졸여서 환을 만들고 있어요.

색깔도 크기도 딱 정로환처럼 되었네요.

설탕이 안들어가니 다이어트에 신경쓰이거나 당뇨가 있으신 분들은 환을 만들어 복용해 보심이...

[이원희]

앗, 정말 좋은 방법이에요. 전 올해는 눈물을 머금고 그냥 넘어가고 내년에 매실 작두 사서 함 해볼까 했었는데, 조금(?) 통통한 신랑 시키면 금방이겠어요~ 감사 감사~

[이종진]

하하..
정말 좋은 생각이에요. 감사합니다~ ^^

[김혜경]

굿 아이디어!!^^

[이브]

원희님
신랑분이 도와 주신다면 원희님이 밟기하고
신랑분은 도마밑에 양쪽에 하나씩 넣어 달라고 하세요. 밟기가 더 쉽거든요.
2개씩 하면 깨끗하게 분리되고 굉장히 빨라요.
밟기 끝내고 모아서 씨를 빼달라하면 힘도 안들죠.

[꽃게]

에궁..
오늘 매실 오면 제가 작두랑, 도마랑 도원해서 해보고 비교해볼께요.
큰 나무도마 밑에 깔고 매실 얹고, 다시 나무도마로 덮어서 밟으면 아주 괜찮을 것 같은데요.

[이브]

여분의 도마가 있으면 그게 딱이네요.
장판도 보호되고 ..
꽃게님 작두 너무 궁금해요.
울신랑 매실환 달라구.. 회사에서도 냉장고에 넣고 먹겠다구..
따라다니면서 영양제줘도 안먹는 사람이.ㅋㅋ
암튼 고생한 보람이 나네요. 꽃게님도 화이팅~~